Cabezada de cerdo cocido con champiñones

Ingredientes

800 gramos de cabezada de cerdo
300 gramos de champiñones
aceite
pimiento verde
perejil
sal
un vaso de vino blanco
un vaso de agua.
cebolla
diente ajo.
4 patatas medianas

Primero cortaremos cabezada en trozos pequeños y quitaremos el hueso de la chuleta con unas tijeras,o un cuchillo.

Cortaremos la cebolla y los champiñones en trozos finos,y los echamos a una sarten que se frian lentamente durante 5 minutos.

Cuando se empieza dorar se añade la carne.

Se remueve durante 5 minutos se añade un vaso de vino sal,agua poco a poco se iba cociendo,cuando los champiñones empiezan a dorarse,junto con la carne ya estara listo en menos de 20 minutos tienes un plato sencillo de carne de cabezada con champiñones