Hola como estan comunidad de Steemit hoy les prepare otra recete que con gusto se los voy a dar para que lo pongan a elaborar en sus casas para sus familiares, aquí empiezo.

Fuente: http://elestimulo.com/bienmesabe/ajies-dulces-rellenos/

Ingredientes:

• 15 ajíes dulces,sin semillas, enteros.
• 1 1/2 taza de queso bajo en grasa ricotta.
• 2/3 de taza de queso de cabra fresco.
• 2/3 e taza e queso amarillo rallado.
• 2 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
• 2 cucharadas de orégano fresco picado.
• 1 cucharadita de comino molido.
• 1 diente de ajo machacado.
• Hojas e cilantro fresco.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Prepare el horno a 180°C.
2. Combine los quesos y las especias.
3. Sazone con sal y pimienta.
4. Divida el relleno entre todos los ajíes. Transferirlos en una bandeja retractaría para hornear.
5. Tape con papel aluminio y hornee hasta que la mezcla de queso esté caliente.

Montaje:

• Deje reposar 10 minutos antes de servir. Aproveche los jugos de la bandeja como salsa y decore con hojas de cilantro.

Eso fue todo espero que esta receta les valla a servir y que se los enseñen a sus vecinos y amigos para que todos podamos tener conocimiento de la cocina, bueno mañana les traeré otras recetas para que lo hagan y lo tenga aprendido para que lo elaboren en otras ocasiones, hasta mañana.