Torta María Luisa – Típica Venezolana
Esta torta es una de las dulzuras que acompaña el repertorio de recetas en Venezuela y que tuve la oportunidad de preparar.
La torta María Luisa es un bizcocho esponjoso que va relleno de crema pastelera y mermelada de guayaba o ciruela (en capas), embebida en almíbar y cubierta de merengue blanco. La mermelada de guayaba es mi favorita en cuento a esta torta se trata, y es mejor cuando es casera.
Su presentación es como la pueden apreciar en la foto, en esta ocasión es de mermelada de ciruela y la prepare para un evento en la escuela de gastronomía en la que estudie, donde se gano la popularidad de todos los chef en el evento por ser completamente un menú Venezolano.
La historia de esta torta se remonta en los años de 1880 formando parte de la repostería artesanal de la época y que recordaba mucho a la torta burrera; se comenta que María Eugenia López Llamozas cautivo a muchos por esta delicia que sigue siendo muy popular en la ciudad de Caracas.
En el Hatillo, un pueblo muy visitado en el casco de Caracas, hay una lista muy variada de restaurantes que visitar, entre ellos, el Hajillo's, donde se puede encontrar esta delicia y poder conocerla en una variante muy interesante al tener la María Luisa de Guanábana, cuando se encuentra de temporada
𝘎𝘳𝘢𝘤𝘪𝘢𝘴 𝘱𝘰𝘳 𝘭𝘦𝘦𝘳.
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Y la invitación pa cuando?
Aunque prefiero ponquesitos de chocolate o galletas.
Jajajaja sólo hay que cuadrar y listo !!
rico muy rico torta, torta que vivan los post dulcemente divinos
@manuelmaita la vida hay que llenarla de azúcar y seguirla disfrutando. Gracias por tu comentario y apoyo, saludos.
Que deliciosa receta, me encanta . Las imágenes totalmente fabulosas, ahora quiero comer porque no la he probado.
Y lo mejor es que es una torta criollita Venezolana, mas adelante les traeré la receta. Gracias por el apoyo querida sandra, Saludos.
Se ve espectacular, te felicito...
Gracias por el apoyo, Saludos y muchos éxitos.
Me gusto mucho tu post, me dio ganas de comer dulce jajaja! me envías un pedazo!
Jajajaja ya estás en la lista de los pedazos a enviar, gracias por comentar y apoyar mi publicación, espero mis recetas y reseñas sean parte de tu recetario. Saludos
Yumi Yumi.... Excelente... Un beso...
Gracias mi querido @eleazarvo por el apoyo continuo y buenas vibras. Un abrazo
Que divina se ve esa delicia, te felicito.
Gracias mi bella @elemarg25 siempre un apoyo con cariño. Un abrazo
Por la excelente presentación y calidad de su contenido
Mil gracias por tus palabras y apoyo constante querido @cimillan, Venezuela está en todo con la música, el arte, la cocina y muchas cosas más...
Un abrazo y mil éxitos para ti.
Felicitaciones, esta genial y se ve deliciosa, yo quiero mi pedazo.
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