¿TE QUIERES COMER EL DIABLO?
¿TE QUIERES COMER EL DIABLO?
¿TE QUIERES COMER EL DIABLO?
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¡¡Comete al diablo!!, es una frase que compagina muy bien con la reseña que te presento hoy, y que muy pocos conocemos y más esa contraposición que existe entre dos tortas increíbles que se distinguen por características que asemejan lo profundo y negro de la torta diablo y lo sutil y blanco de la torta ángel.
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También muy conocida como torta lujuria, el Devil’s cake es una torta de chocolate con un sabor intenso que como dicen, es todo un pecado… a través del siglo XX la variedad de recetas para esa torta se ha incrementado y es un poco difícil distinguir una torta de chocolate común a este delirio del diablo. Pero a pesar de eso, lo tentador de esta torta se distingue por un ponqué o masa de chocolate un poco densa y muy profunda en su sabor con un relleno y cobertura de chocolate bastante cremoso, ¡¡viscoso y delicioso!!
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Como es importante acotar, La torta de Ángel y la torta del Diablo son tradicionales de la pastelería o repostería de EEUU, bastante conocidas y completamente diferentes pero no se descalifican entre si.
El Ángel cake se conoció en el siglo XIX y verdaderamente imita las nubes, lo esponjoso y delicado debido a lo ligera que es, considerándola así el alimento de los propios ángeles. Es un bizcocho hecho a base de una cantidad considerable de claras de huevos bien batidas, harina y azúcar granulada y pulverizada o glass. Dando el color blanco característico de lo celestial; pero como nuestro interés se va directamente a como comernos el diablo continuó con la protagonista de este artículo.
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La Devil’s cake una tentación real de chocolate, es un torta con un color propio bien oscuro que nos da el permiso de pecar con gusto y que en mi opinión cumple todos los estándares por ser una amante del chocolate; esta es una torta pesada o un poco densa; en sus inicios su nombre se da por un tono rojizo al agregarle pulpa de remolacha que con los años se fue reemplazando con cacao y en algunas versiones aún existentes se complementan los dos ingredientes en la misma preparación.
El cacao puro sigue siendo el protagonista, ya que mejorara el sabor y lo hará más intenso y en algunas recetas este se incrementa con el café que lo complementa, adicionando a esto, el ya nombrado relleno de chocolate, que es una especie de crema pastosa llena de chocolate y mucho dulzor.
Realmente como todos recordamos la famosa torta de Bruce Bolaños en la película “Matilda”, creo que todos en algún momento hemos querido ser bruce jajaja, pero el asunto es que podemos, y creo que ya pasó a ser un deber ser tentados y caer en el pecado de comernos el diablo con esta torta.
Si te gustó la reseña, no te pierdas mi siguiente publicación para que aprendas a preparar la torta diablo y disfrutar del infierno achocolatado, libre de culpas porque aquí no fomentamos la vida fitness, y como dicen algunos chef es un verdadero pecado comerla o como diría yo… un placer para nada culposo.
Mi nombre es Alejandra Pino, soy chef pastelero, me dedico a endulzar la vida de los demás, sígueme y siempre encontraras recetas que agraden a tu paladar.
Gracias por leer
Saludos desde Maracay Venezuela, Jose Wilchez te brinda su amistad
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Esta de mas decir que amo cocinar. jejejej, muy buen pots. pecaría de por vida.
jajaja buenisimo !! si es comiendo podemos morir felices, gracias por apoyar el post !!
Deliciosa ! Definitiva quisiera comerme el diablo .❤
te invito a que realmente te lo puedas comer jajaja, gracias por comentar y apoyar el post. Espero puedas hacer la receta.
Se ve buena esa torta!
Se ve y sabe muy bien. Pronto tendrán la receta, espero puedas hacerla y compartirla en casita. Gracias por apoyar la publicación. SALUDOS
Yo quiero, pero es una crueldad, no poder hacerlo.
Sufro con tus post.
jajaja copio y pego " libre de culpas porque aquí no fomentamos la vida fitness", un día nos reunimos y la hacemos, ayer la probo jose y no duro ni 2 minutos :p
Un placer para nada culposo!!, excelente.. se ve de un bueno...
y sin remordimientos !! jajaja se ve y sabe buenisimo, pronto verán la receta
Marepino me antojaste con esa torta de chocolate. Oye tu que eres pastelera me imagino que haces estas cosas todos los días, por qué no nos compartes fotos propias? Eso le daría mas valor a tus post. 😜
hola mi querida @mballesteros si, soy chef pastelero pero con diversas situaciones aquí en Venezuela es un poco complicado tener tantas recetas con preparaciones personales, pero de todos modos ya hay unas planificadas :D y por ahí les presentare la receta con el paso a paso. Gracias por apoyar el post y por la opinión, las tomo en cuenta con mucho cariño para mejorar. Saludos
Un pecado fue haber traído esas fotos. Eso se ve demasiado bueno. En realidad lo que más me gustó de este post es que nos enseñaste algo nuevo, seguramente varios hemos visto o comida esta torta y ni teníamos idea de cual era su nombre, el cual me parece genial, es como tentador.
jajaja gracias @niklaus22 por comentar, si muy seguro la habíamos comido antes y no la conocíamos y sino, pues ya sabemos que el diablo se puede comer jajaja; para mi siempre es un gusto poder compartir lo que disfruto tanto y que forma parte de mi, que es la vida con un poco de azúcar y que no se limita, hay muchas mas cosas por conocer !!. Pronto podrán ver la receta para que la hagan en casa y puedan practicar, es realmente deliciosa. Saludos