Recetas de un Steemian #1- Aguacate relleno de pollo y champiñones (fotos)

Hola de nuevo Stemians, hoy quiero presentarles mi nueva sección que se tratará de una serie de recetas que vendré compartiendoles, además posts de karate, reseñas de peliculas y animé que les seguiré posteando.

Ésta nueva sección se llama Recetas de un Steemian lo que quiero lograr es organizar mis post y de ésta manera les sea mas sencillo identificar las publicaciones de recetas (que a partir de ahora estarán enumeradas) y seguir colocando mis post acerca de Karate en otra sección además de mis reseñas de tantas películas que he visto y animé :D

Bueno agradecido de antemano por su apoyo.

 Dicho ésto comenzamos!

Hoy les traigo un aguacate relleno de pollo y champiñones.

Aprovechando que el aguacate está de temporada y los están vendiendo por cantidad en mi país y economicos ;)

Necesitarás:

• Pechuga de pollo

• Un aguacate maduro, media cebolla redonda.

• Dos chanpiñones grandes picados en rebanadas

• Sal y pimienta

Preparación

Tomamos nuestra pechuga y la cortamos en trozos

En cuadros medianos, la salpientamos a nuestro gusto.

Tomamos el relleno de nuestros aguacates y los separamos de la cáscara, le echamos un chorrito de el jugo de un limón para que no se oxiden.

La cáscara lucirá así.

Ok seguimos con el relleno, vertemos nuestra cebolla y champiñones picados en el sartén a fuego bajo hasta que doren.

Revolvemos por 5 minutos apróximadamente

Una vez dorados apagamos el sartén.

Colocaremos en otro sartén aparte el pollo en trozos.

En lo particular me gusta colocar las cosas por separado para que destilen su propios jugos y sabor sin mezclarse por lo pronto para que no pierdan la escencia cada ingrediente.

Dejamos que el pollo se cocine y ahora sí agregaremos los vegetales que previamente cocinamos 

Recolvemos y agregaremos nuestro ingrediente protagonista en ésta receta el agucate.

Revolvemos por dos minutos

y Colocamos nuestro relleno dentro de las cáscaras de aguacate y le colocamos el queso de nuestra preferencia en éste caso queso parmesano.

Utilizamos nuestro molde para horno y las llevamos al horno previamente pre-calentado.

al cabo de 15 minutos tendremos nuestros aguacates rellenos listos.

De-li-cio-sos Simplemente y sino preguntenle a @alepianist jaja!

Gracias por su apoyo de verdad que ésta receta está muy sencilla y es muy sabrosa.

Déjame en los comentarios si te gustó la receta y si en tu país están de temporada los aguacates ;)

Gracias y hasta un próximo post :)

Un abrazo se despide Recetas de un Steemian #1