Receta de Carlotinas o Marshmallow (malvaviscos).... Espero los hagan y les queden riquísimos.

Hoolaaaaa les comparto una receta super facil y rapida para hacer con su niños para la merienda....

Ingredientes:
• 5 cucharadas de gelatina sin sabor
• 2 tazas de agua
• 4 tazas de azúcar
• ¼ taza de glucosa
• Color y sabor al gusto (1/2 cucharada. Puedes colocar más)

Procedimiento
En un bol o envase se coloca 1 taza de agua y las 5 cucharadas de gelatina sin sabor, hasta que se hidrate, la otra taza de agua se coloca en una olla y se agrega las 4 tazas de azúcar y la glucosa, se lleva al fuego hasta lograr un almíbar en forma de hilo, cuando nuestro almíbar esté listo, se va agregando poco a poco en el bol donde está la gelatina hidratada y se bate con batidora eléctrica mientras va tomando consistencia chiclosa, se le coloca la esencia y el color deseado. Se enmantequilla una bandeja y se coloca la mezcla en ella, se lleva a la nevera por 30 min. (mínimo); Para despegarlos de la bandeja se utiliza 1 taza de azuzar pulverizada y 1 taza de maicena, cuando este dura la mezcla se sacay se cubre con la mezcla anterior por ambos lados para de esta manera despegarla y posteriormente cortarla en las formas que se desee.

Nota: la Foto es de unas que yo hice y le colocamos esencia de chicle... quedaron riquísimos.

Cuentenme si los hacen, que tal les quedan, si tienen alguna duda escribanme...

Hasta la proximaaaa....