¡Hola mis Amigos de Steemit.!
En horabuena les traigo una rica y maravillosa receta “Ñoquis de PAPA en Salsa de Ajo y Perejil.” Ideal para los que están a dieta les comparto un delicioso sabor de los ñoquis elaborados de papas o patatas ; cremoso combinado con harina trigo y queso , este tubérculo comestible y es muy utilizado para alimentar a personas enfermas o convalecientes facilita la digestión y además contiene muchas propiedades beneficios y nutrientes excelentes para mantenernos saludables y muy recomendada para las personas que realizar actividad física en el Gym (gimnasio) obtenemos de ella una masa moldeable natural y con un color llamativo esto se llama comer con nutrientes sabor. Estoy segura que a partir de hoy prepararan en vuestros hogares; especial para compartir con familia y amigos, para ser degustada por personas de cualquier edad, antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:
La papa o patata es un tubérculo comestible nativo de las regiones montañosas de los Andes, en América del Sur, donde la planta (Solanum tuberosum) ha sido cultivada por más de 10.000 años, desde la época del imperio Inca. En la actualidad, la papa es un alimento básico a nivel internacional.
Fuente de Definición
Ingredientes utilizados: Para realizar Ñoquis de PAPAS (Patatas) en Salsa de Ajo y Perejil.
- 3 Papas grandes.
- 4 Onzas de agua.
- 50 Gramos de harina de Trigo.
- 100 Gramos de queso rallado.
- Sal pimienta y perejil , ajo y aceite cantidad necesaria.
Pasos Para la Elaboración: Ñoquis de PAPAS (Patatas) en Salsa de Ajo y Perejil.
1.-Se procede a retirar con un cuchillo las cascaras papas y las cortamos en trozos pequeños y las enjuagamos con abundante agua.
2.-Colocamos en un recipiente agua y los trozos de las patatas y lo llevamos a la estufa alrededor de 5 a 6 minutos para lograr su cocción, retiramos del fuego para que se enfrié.
3.-Procedemos a colar las papas y las colocamos en un recipiente con un tenedor de cocina las trituramos añadimos la harina de trigo, queso y perejil seco y sal al gusto y amasamos.
4.-Tomamos una porción de masa hacemos una forma con las manos de bastocitos.
5-Colocamos agua en un recipiente lo llevamos a la estufa al hervir el agua, añadimos los bastocitos (ñoquis) en 5 menos de 5 minutos ellos flotan los retiramos y colamos.
6.- Colocamos en una satén y aceite y lo llevamos ala estufa añadimos ajo triturado sofreímos lo retiramos y le añadimos el perejil fresco cortado.
7.-Listos Suculentos Ñoquis de PAPAS (Patatas) en Salsa de Ajo y Perejil de le colocamos salsa ajo y perejil Invitamos a los comensales a degustar este plato delicioso , saludable y rápido de elaborar.
Nota Adicional: puede añadirle a la masa de las papas nuez moscada rallada y/o pistacho triturado.
Todas las imágenes las tome con mi teléfono móvil Blu Neo X.
Espero Que Les Sea Util la Receta
