#RetoTop10... ¡¡¡Algo que compartir!!! Pastel del día de la madre.
Solo un día especial de los de 365 días del año. Eso no es justo deberíamos dedicarle a nuestras madres todos los días de nuestras vidas.
Fuente
Imagen tomada desde el reto en el blog de
Saludos a los amigos de radiosteemit, y felicitaciones a los ganadores de la semana pasada: @rosanita, @amandaj y @gabriel-arica
Les pregunto: ¿Como pasaron este día de las madres?. Disfrutaron mucho, ó por el contrario hicieron como la mayoría de las mujeres venezolanas que se respetan; cocinaron, atendieron visitas, lavaron los platos y limpiaron la casa. Jajaja.
Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia.
A mí me toco hacer la comida junto con mi esposo y mi hijo. Bueno como siempre mi esposo lo que hizo fue dirigir y mandar más que un dinamo, como decimos los venezolanos.
Hicimos un rico pastel de tripa de perla y camarones; voy a compartir con ustedes la receta por si acaso se entusiasman y deciden hacerlo algún día.
2 kilos de tripa de perla
10 huevos para
1 Kilo de camarones
1 kilo de papa
2 plátanos maduros
Aceite
3 Cebollas
4 ají dulces
Cebollín al gusto
Se lavan las tripas de perlas. Se pican las cebollas en cuadritos pequeños, el cebollín. Se tritura el ajo. Se pone a guisar las tripas de perla.
Se ponen a hervir los camarones con media cebolla y ajo. Luego se les quitan las conchas, se pican en trocitos.
Se hierven las papas y se cortan en rebanadas
Se fríen los dos plátanos.
Se baten los huevos a punto de suspiro.
Se le coloca un poquito de aceite a la bandeja. Se cubre con los huevos.
Se coloca las tripas de perlas.
Luego se coloca las rebanadas de papa, plátanos fritos y los huevos en rodajas..
Ahora los camarones
Se cubre con los huevos batidos, y se mete en el horno aproximadamente 1 hora.
Aquí está el delicioso pastel de tripa de perlas.
Hasta la próxima semana me despido
Se les quiere.
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Guao, eso se ve fantaexquisito. Gracias amiga por compartir esa receta.
¡Que ricura de pastel! Para el próximo me avisas y tomo el primer ferry para Cumaná.
¡Un abrazo! :)