Mi Cena Vegetariana 😋 - comida saludable 🍛(otra cara a la crisis Venezolana)- Mafalda

Súper divino practico, sencillo sano y alivia el bolsillo por la crisis que vivimos los Venezolanos hoy en día que es muy difícil comprar proteínas por los altos costos! Y esto es una solución alternativa:

Ingredientes:

1/3 kg de papitas colombianas

1/2 Repollo

1 Zanahoria Grande

1 cucharita de Romero

1 Pizca de sal

1 Cabeza de ajo

📷 Foto de mi autoría.

Yo primero hice la ensaladita rápida, ralle la zanahoria, pique en lajas larguitas el repollo, le adicione una pizca de sal, pimienta y un toque de azúcar… Luego las papitas las lave y las coloque en una bandeja de metal ya debidamente aceitada, les coloco el ajo picadito por encima, les rocío sal y romero, las tapo con aluminio y a 150° mientras doren vuelta y vuelta y listo (ojo todo depende si las quieren más doraditas dejarlas más tiempo). A mí me gustan doraditas pero tiernas adentro por eso estoy pendiente revisando cada 5min y le doy vueltas. Las sirvo con la ensaladita y “pa’ dentro barriga e cemento”.