Sin duda esta salsa presenta una combinación de carne y tomate que hace que sea un aderezo para diferentes platos.
Ingredientes:
• ½ kilo de carne molida
• 1 zanahoria pequeña
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimentón pequeño
• 250 g de pasta de tomate
• Hojitas de laurel
Preparación:
Se ralla la zanahoria, el pimentón y la cebolla, luego se colocan en un caldero con un poco de aceite y se sofríen, cuando estén doradas se le agrega la carne molida y se revuelve, una vez veamos que la carne esté ya cocida se le pone la pasta de tomate, se mueve, se le colocan 3 tazas de agua, las hojas de laurel y la sal.
Se le baja la llama y se cocina por unos 10 minutos o hasta que la salsa espese. Se apaga y se baja de la candela.
Si la salsa es para pasta se deja un poco espesa y si es para pasticho se deja jugosa para que la cocine y ablande.
Así queda nuestra salsa.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel.
Espero les agrade la presente publicación tanto como a mí me gustó hacerla. Es un placer mostrarles lo que hago.
Buen Provecho. Hasta la próxima.
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Esta receta no falla se ve divinina.
Si amiga le da un sabor especial a las pastas y al pasticho ni se diga, gracias por la visita, saludos.
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Amiga esto se ve buenísimo!!! gracias por compartir esta receta tan fácil y deliciosa.
Hola amiga me alegra que te haya gustado, gracias por la visita.
Excelente blog amiga @madicakes, probare a ver que tal me queda la salsa. Saludos!
Gracias amiga, pruebala y después me cuentas, saludos.