Aprendí a prepararlo viendo a mi papá y sin duda es mi favorito, aunque no me queda como él, trato de hacerlo lo mejor posible, ya que cocina como los dioses. Sus comidas son muy sabrosas, tengo el chef en la casa. Ahora s vamos a la receta.
Ingredientes:
• 1 kilo de pepitonas
• 1 cebolla
• 1 pimentón
• 6 ajíes dulces
• 2 zanahorias
• 1 rama de ajo porro
• 1 pedazo de auyama o calabaza
• 4 tazas de arroz
• 9 tazas de agua
• Salsa de ajo
• Salsa de soya
• Adobo
• Sal al gusto
• Aliño
.png)
Preparación:
Primeramente se lavan bien y se sancochan las pepitonas. Reservamos el agua donde se sancochan, ya que la vamos a usar para su preparación. Se cortan los vegetales, las zanahorias y la auyama en cuadritos, reservamos.
Colocamos un caldero a la candela con un poco de aceite y sofreímos los vegetales ya cortados, agregamos las pepitonas, removemos bien, colocamos las zanahorias y la auyama picaditas. Luego lo sazonamos con la salsa de soya, la salsa de ajo, el adobo y el aliño, removemos hasta integrar todos los ingredientes, rectificamos la sazón y si hace falta sal, le ponemos un poco al gusto.
En otro caldero con un poco de aceite, colocamos las 4 tazas de arroz y sofreímos por 5 minutos, luego agregamos la preparación anterior, removemos bien y le ponemos el agua donde se sancocho las pepitonas. Debemos medir la cantidad de tazas que tenemos para completar las 9 tazas con agua fresca, se une toda la preparación, tapamos y dejamos cocinar hasta que seque. Listo nuestro arroz con pepitonas, se deja reposar para luego deleitarnos esta sabrosura.
¡A disfrutar esta delicia!
Todas las imágenes fueron tomadas con mi cámara casio exilim 7.2 mega pixel.
Espero que haya sido de su agrado esta receta y que puedan probarla, saludos y hasta la próxima receta.
Gracias a las diferentes comunidades que hacen vida en discord por apoyarme desde que inicié en la plataforma y de esta manera permitirme, dentro de la crisis, traer este y otros tipo de recetas deliciosas a la mesa de mi hogar.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by madicakes from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Que rico se ve @medicakes, te felicito eres toda una chef. ! nos seguimos leyendo
Usted ha recibido un upvote por la comunidad @inteligentzia y su TRAIL de curadores ya que consideramos su post de información útil y de relevancia creativa.
Si quieres saber más del proyecto aquí te dejamos nuestro post introductorio
También puedes unirte a nuestro canales en el Chat Discord o en nuestro Grupo de Facebook para saber más del proyecto!
que buena pinta tiene este arrocito!
Admito que no me gusta la pepitona, pero con la pinta que tiene ese plato, me animo a darle una oportunidad, ya esperare para comprar y animarme, gracias por compartir amiga!