Pasamos para un bol la berenjena y le agregamos los vegetales ya sofritos.
Agregamos el huevo y batimos bien, le colocamos la sal, luego le ponemos la avena y seguimos batiendo, hasta obtener una mezcla homogénea.
Amasamos con las manos todos los ingredientes y agregamos el pan rallado y seguimos amasando hasta que la masa no se pegue en las manos. Si ves que está un poco floja, coloca un poco más de avena o pan rallado. Se hacen las hamburguesas del tamaño deseado.
Cuando estén listas tus hamburguesas las pasas por avena o pan rallado y se empiezan a freír, el aceite debe estar bien caliente, las cocinas por ambos lados hasta que doren.
Listas tus hamburguesas, puede comerlas solas, con alguna ensalada o simplemente la metes en un pan con una rica salsa. !Buen provecho¡
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel.
La berenjena nos aporta los siguientes beneficios:
1.- Contiene hierro, potasio, fósforo, calcio y magnesio.
2.- Contiene poco hidrato de carbono y vitaminas.
3.- Controla la presión arterial.
4.- Mejora la salud de los huesos.
5.- Es rica en antioxidante.
6.- Reduce el nivel de la glucosa en la sangre.
7.- Ayuda a prevenir problemas cancerígenos.
8.- Es rica en fibra.
9.- Es diurético.
Espero que haya sido de su agrado esta receta. Gracias por seguirme, leerme y sobre todo por apoyarme. Hasta la próxima publicación.
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Que buena receta está muy detallada.
Gracias amiga, saludos
Hamburguesas de berenjena, creo.que nunca se me hubiera ocurrido. Cuando vi la foto por primera vez pense que eran galletas jajaja. Intentaré poner.en.práctica la receta a ver que tal, suena delicioso. Saludos!
Son muy buenas, yo que soy poco amante de la berenjenas, me las comí con sabrosura jajaja, saludos.
Muy bueno tu tutorial, las fotos de mucha ayuda
Gracias por compartir
La idea del paso a paso es para que se les haga mas fácil la preparación, gracias por la visita, saludos.
Qué genial esta receta. A mí me encanta la berenjena a la plancha y me gustan las hamburguesas, cuando tenga oportunidad probaré esta receta. Seguro que es deliciosa!
De seguro que te gustarán, son muy ricas, a mi que no me gustan las berenjenas me gustaron mucho, saludos.
Gracias por el apoyo mi querido don quijote.
Jajajaja soy un masoquista jajaja veo y voto tus post y me da hambreeee jajajaja saludos... :D
Jajaja, gracias por tu apoyo.