Albóndigas rellena de queso

in #spanish4 years ago

¡Hola¡

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Con esta receta aprenderás a elaborar unas ricas albóndigas rellenas con queso.

Para los amantes del queso, estas albóndigas son ideales, lo mejor es que son al horno y si estas a dieta, acá tienes una opción saludable que no te hará salir de tu rutina diaria.

Esta receta es ideal para los que buscan una preparación rápida y fácil de las albóndigas, y no te quita mucho tiempo en la cocina. Lo mejor es que como no son fritas, son mucho más saludables y menos calóricas. Para darle ese toque especial y más sabroso, la puedes rellenar con jamón y queso, con queso solo, tocineta, etc.


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En esta oportunidad yo las rellené con queso del que tenía en mi nevera, pero el queso ideal para su relleno es el mozzarella.

Les confieso que es la primera vez que preparo las albóndigas rellenas, quise sorprender a mis seres queridos con este platillo, y de verdad que lo logré, gustó mucho y quedaron satisfecho. Sin más preámbulos acá tienen la receta y el paso a paso.


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Ingredientes:

500 g de carne molida
1 huevo
1 diente de ajo
½ cebolla pequeña
Sal al gusto
Orégano
Adobo
1/ pimentón
Queso mozzarella picado en cuadritos, o de cualquier otro tipo

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Preparación:

Primeramente se ralla la cebolla, el pimentón y el ajo, se reserva.


En un bol colocar la carne y agregarle los vegetales rallados, se le pone el huevo y se amasa bien todos los ingredientes. Si deseas puedes agregar un poco de pan rallado para darle consistencia. Yo las hice sin el pan rallado.

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Rectifica la sazón y se procede hacer las albóndigas.

Coloca una porción de la masa en la palma de la mano y presiónala, se pone un trozo de queso en el medio y luego encima ponemos otra ración de la masa, se moldea hasta que queden redonditas.

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Se unta aceite a una tortera o a una refractaria, se colocan las albóndigas y se hornean por 30 minutos o hasta que doren. Se sacan del horno y ya están lista para servir.

Si deseas puedes acompañarlas con el contorno de tu preferencia o agregarle cualquier tipo de salsa por encima.

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Este es el resultado de las ricas albóndigas rellenas al horno.

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Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel.

Espero que haya sido de su agrado esta receta. Gracias por seguirme, leerme y sobre todo por apoyarme. Hasta la próxima publicación.

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Saludos

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Sort:  

Las almoldigas son un plato muy rico y nutritivo. A mi familia les encanta, con tu nueva receta he aprendido una forma diferente de prepararlas. Me gusto mucho tu publicacion. Voy a seguirte y apoyarte. Nos vemos

Me alegra que te haya gustado, si puedes rellenarla con lo que prefieras, gracias por comentar.

que divino excelente, saludos

se ve delicioso, me dio hambre de ver tanta comida rica, saludos @madicakes

Hola, gracias por la visita, saludos.

Que deliciosa se ve esta receta, estuve a punto d flaguearla porque no das pruebas, ajajaja na es broma te quedo muy genial muy buena de verdad. Saludos

jajajaj hola @erick777, lástima que no les puedo dar a probar por la distancia pero en cualquier momento espero que si se pueda, gracias por comentar, saludos.

Tiene que haber un equipo de gustación jajaja, muy buen tu contenido

Hola,jajaja buena idea el de tener el equipo de de gustación, lástima que por este medio no se pueda, espero algún día poder darles de probar un poco de lo que hago, saludos.

aayyyy Diossss, que belleza de post, esa comida se ve espectacular, como nos atormentas, jejej, te felicito amiga

Hola amiga, gracias por la visita, saludos.

Se ven buenísimas, me dejaste ahora con ganas de comer unas así jajaja

Hola, gracias por la visita.

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Hola @madicakes gracias por compartir la receta, se ven muy ricas y se nota que te esforzaste en hacer el artículo. Te deseo muchos éxitos!

Gracias por el apoyo.

Se ven suuuuper buenas, como todo lo que preparas. La próxima vez que haga albóndigas las haré así.

Gracias, que bueno que han gustados mis publicaciones.

Ahhh cocinas muy sabroso... saludos amiga mía... también se pueden hacer fritas y le agregamos el pan rallado? uuuuuuuf unas hamburguerar con una croqueta así...

:O

Que sabrooosas...

Un abrazo...

Si fritas también las puedes hacer, pero para el que quiere comer sano al horno es ideal, gracias, saludos.

Excelente post, @madicakes. Las albondigas preparadas con queso son una delicia. Un saludo.

Gracias por comentar, saludos.

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