Argentina por partes 1/23
1. Jujuy
Escudo 
Provincia
Su capital es San Salvador de Jujuy. Está ubicada en el extremo noroeste del país, en la región del Norte Grande Argentino. Limitando al oeste con Chile, con Bolivia hacia el norte, y al este y sur con Salta.
Ubicación Geográfica
Turismo
También resulta interesante recorrer la zona de Yunga y de la Puna, con paisajes totalmente diferentes que van de la selva exuberante a un territorio desolado con salinas, volcanes y geíseres como los de Coranzulí. En la Yunga se encuentra el Parque Nacional Calilegua, en el ámbito puneño se encuentran el Monumento natural Laguna de los Pozuelos y la Reserva Provincial de la Laguna de Guayatayoc.
La Quebrada de Humahuaca fue declarada en el año 2003 "Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad" por la UNESCO.
Monumento a los Héroes de la Independencia.
La paleta del pintor.
Tilcara. 
Serranias del Hornocal.
Cerro de los Siete Colores - Purmamarca.
Festividades.
Carnaval.
Introducido por los españoles en América, el carnaval se fusionó con rituales nativos destinados a celebrar la fecundidad de la tierra y a honrar a la deidad de la Madre Tierra, la Pachamama, por los bienes recibidos. Se trata de una versión breve y adaptada de la festividad peruana del Kapaj Inti Rami, que se iniciaba en diciembre y finalizaba en marzo, en la cual se bebía, cantaba, comía y bailaba hasta el paroxismo.
El festejo se inicia en cada comunidad con el desentierro del diablo, llamado Coludo o Pujllay, que simboliza la celebración, de una apachetan 1 de piedras, representado por un muñeco de trapo que fue enterrado en el final del último carnaval. Los deseos reprimidos se liberan y durante el festejo se permite embriagarse sin recato, los preceptos morales son dejados de lado.
Hay baile y música interpretada con instrumentos autóctonos como los erkenchos, las anatas, los charangos y bombos. Los habitantes se visten con trajes coloridos utilizando cascabeles y máscaras para disfrazarse; se divierten impregnándose la cara con harina y tirándose con talco y serpentinas mientras reparten ramitas de albahaca.
La tradición tiene reminiscencias indígenas, españolas y criollas. Además, por ser la Quebrada de Humahuaca paso obligado hacia el Perú y Bolivia, ha asimilado la música y algunas características de esos países.
Los dos jueves anteriores al carnaval las comadres se reúnen para celebrar el reencuentro, y al jueves siguiente llega el turno de los compadres, quienes se entretienen en divertidas copleadas relatando lo que les ocurrió a lo largo del año. El sábado de carnaval se juntan las comparsas.
Dura ocho días: con el sol las comparsas concurren a las invitaciones, bailando carnavalitos por las calles, y a la noche se baila en los locales. El festejo termina el “Domingo de Tentación”, con el “entierro” del Diablo, en un hoyo que representa la boca de la Pachamama, junto a cigarrillos, coca, serpentinas y chicha. Se prueban entonces platos típicos como empanadas, corderos, queso de cabra y bebiendo, entre otras cosas, chicha y entre lamentos se reza para que haya nuevamente diversión al año siguiente.
Fiesta Nacional de los Estudiantes.
Si bien la Fiesta de los Estudiantes comenzó su etapa gloriosa en el año 1952, no se puede dejar de lado lo acontecido en 1949 cuando San Salvador de Jujuy, capital de la Provincia de Jujuy, se convirtió por decisión ministerial de la Nación, en sede de la Fiesta Nacional de la Juventud. Delegaciones de todo el país se expresaron en el deporte y se desarrollaron importantes actividades culturales que incluyó presencia y actuación de artistas famosos de todo el país. El broche de oro, siguiendo la costumbre, fue la elección de la Reina y la circunstancia animó a los Estudiantes a elegir representantes entre las que ya habían sido consagradas en los colegios. Ese fue el primer paso. Reina y Carroza quedaron inscriptos en el imaginario colectivo.
Comidas típicas.
Tradición heredada del imperio inca, la cocina de la Quebrada se caracteriza por utilizar muchas verduras, condimentos y especies naturales. Muchas de las cuáles son cultivadas y cosechadas por ellos mismos. De sus ingredientes naturales derivan los intensos colores de los platos; fuerte amarillo del maíz, verde de la albahaca, naranja intenso de la calabaza, entre otros.
Tamales.
Humitas.
Otra de las delicias jujeñas es la Humita; una pasta elaborada con maíz rallado, cebolla y tomate picado y condimentada con ají, pimentón, sal y canela. Al igual que los tamales, la humita se prepara en chala, es decir envuelta en un paquetito de hojas de maíz aseguradas con un nudo. La preparación se hierve durante casi dos horas y se sirve caliente.
Locro.
El tradicional locro es una de las estrellas de la gastronomía jujeña. Se elabora a base de maíz o trigo molido, que se deja en remojo durante unas 10 horas. Posteriormente se hierve el maíz o el trigo y se le van añadiendo trozos de carne de vaca, tripa, chorizos, cuero de cerdo, batata, entre otros. La cocción de esta preparación dura unas 4 horas, una vez finalizada se condimenta con ají, pimentón y grasa frita. Como terminación suele servirse en cazuelas decorado con pequeñas rueditas de cebolla de verdeo.
Empanadas.
Por supuesto las Empanadas no faltan en ninguna comida en Tilcara. Las clásicas empanadas criollas en Jujuy se preparan con carne cortada a cuchillo, y por supuesto cebolla, huevo, pimentón y otros ingredientes.
Con esto finalizo el post de esta gran provincia Argentina. Espero sea de su agrado y espero mejorar en la calidad de los siguientes.
Gracias.
Pronto publicare la siguiente provincia, a menos que alguien quiera alguna en especifico.
Será tenido en cuenta.
muy bien
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STOPExcelente trabajo querido amigo @lxicons7, no te olvides de colocar las fuentes a tus imágenes.
Muchas gracias por difundir las costumbres de nuestro país.
Gracias por el consejo, desconocía que fuese necesario.
Poco a poco espero ir mejorando, y también espero me ayudes (no es necesario, no pretendo molestar y desconozco tu disponibilidad), en su momento, a redactar el post pertinente a tu querida provincia. Ya que lamentablemente no tuve la oportunidad de conocer todas y puedo pecar de ignorancia.
Gracias de nuevo por responder @jlufer
En esas cosas son muy exigentes, me llamo la atención que no te hayan marcado.
Todas las imágenes que no te corresponde debes informar la fuente, otra cosa a tener en cuenta es que si presentas un trabajo y no es tuyo original , también debes informar las fuentes, todas las cosas que utilices y no son tuyas debes informar las fuentes, de no ser así te marcaran como Plaggio.
No puedes copiar y pegar un articulo, puedes subir el trabajo de otra persona pero debes reescribir con tus palabras, estas son las cosas fundamentales .
Te deseo muchos exitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
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