Saludos mis queridos amigos de las distintas comunidades y plataformas de la blockchain.

Un post rapidito, para no perder la costumbre.

Hoy tuve la agradable visita en mi casa de Zhandra, @Zhanavic69, me vino a ayudar con Steemit y otras plataformas.

Cuando ya era hora de irse me comentó que su computadora tenía un problemita de audio, ella escucha, pero nadie la escucha a ella, así que le pedí el favor a mi querido esposo, que sabe un poquito de esas cosas que la revisara, pero, eso iba a tardar unas 2 o 3 horas, ella decidió que sí, que esperaría.

Así que como yo sé que @zhanavic69 hace todo tipo de dulces, incluyendo las tortas, le pedí que me enseñara hacer la básica, lo que llama uno, la burrera.

INGREDIENTES para una torta de ¼ de kilo, no se podía hacer más grande por que 1) mi bandeja o tortera es súper pequeña y 2) la mantequilla no alcanzaba.

125 gr de mantequilla
1 taza de azúcar
2 tazas de harina de trigo (todo uso era la única que tenía)
3 huevos
½ sobre de bicarbonato
Medio vaso de jugo de naranja
Ralladura de un limón

Paso 1
Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede sin grumos.

Paso 2
Incorporar, poco a poco, los huevos.

Paso 3
Incluir el jugo de naranja, igualmente, poquito a poquito.

Paso 4
Ir agregando de manera espolvoreada la harina de trigo, además, en cualquier momento incluir el bicarbonato y la ralladura del limón.

Paso 5
Verter toda la mezcla en la bandera previamente enmantequillada y luego con harina.

Al horno por unos 40 minuto a 180 ºC.

Para saber si ya está lista, introducir un palillo o cuchillo y deberá salir completamente limpio.

Les recomiendo dejarla reposar, no se la coman caliente ya que les puede doler la barriga.

Y eso es todo... Fácil y rápido.

Con la prisa de probar la torta, nos la comimos y tristemente no pude tomarle foto, pero, les aseguro que quedó exquisita.

FUENTE: Fotos tomadas por mí.