Receta de las tradicionales arepas de harinas de trigo integrales

in #spanish2 years ago (edited)

Hola amigos de steemit en esta ocasión les traigo una sencilla receta de nuestras tradicionales arepas de harina de trigo típicas de Mérida hechas por mi madre.

Ingredientes:

  • Medio kilo o un kilo de harina de trigo dependiendo de la cantidad a a realizar.
  • Dos cucharadas de azúcar
  • Una cucharada de sal
  • Dos cucharadas dulceras de polvo de hornear
  • Una cucharada de mantequilla (al gusto)
  • Un huevo

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Colocamos en una olla un poco de agua aproximadamente tres tazas a fuego lento de manera que quede tibia retiramos del fuego y vertimos a la harina con los ingredientes colocados previamente.

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Revolvemos hasta obtener una masa sacamos del recipiente a una superficie limpia y plana para comenzar a amasar la

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Luego de amasarla bien dejamos reposar por 30 minutos, y cortamos los pedazos estiramos y enrrollamos ( ver imagen)
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Cocinamos en un budal a fuego medio hasta que estén doradas y listo.

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Y Pueden acompañarla con lo que gusten.... Provecho.

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