Receta para esos días donde lo rápido va mejor| unos bollitos con cochino...Perdón Cerdo.

¡Hola estimados!. Cada vez que escucho esta palabra "cochino" recuerdo a mi concuñada esas mujeres inteligentes, pero que les cuesta creer que lo son, de tanto que le han dicho lo contrario.

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Esta frase celebre no se de quien sera, pero de inmediato viene ella a mi mente: " el cochino no deja de comer mier... aunque le quemen la trompa". Esta frase hace alusión de todas las veces que mi cuñado mete la pata, bueno, digo pata para no entrar en detalles.

Foto de mi álbum familiar con permiso de mi concuñada para compartir con ustedes

En el mundo de la cría de algunos animales, me han corregido que no se les dice cochino, se llaman cerdos, ya que cochino es el que anda suelto en los charcos y come de todo, los cerdos de granjas son bañados, bien alimentados y más cuidados que los mismo familiares.

A todas estas recuerdo a mi concuñada con los insultos correspondientes al cochino de mi cuñado. De verdad no puedo entender esta relación amor-odio, odio-rencor. Mi cuñado a metido la pata no se cuantas veces, pero de esas metidas de patas su familia es muy amplia, pero claro desde épocas remotas se estilan matrimonios por conveniencias donde las bases son: Tú me lavas, cocinas y sirves... Yo hago lo que me venga en gana. Ese sera otro tema.

Hoy mi cuñada diagnosticada de cáncer de mamas, sigue padeciendo de este otro cáncer. Bueno ahora si vamos con la receta o se habían olvidado de la receta.

En estos días en los cuales la falta de proteínas hizo estragos, algunos saben que cuando nos falta proteínas o comemos en exceso nuestro humor cambia, pues se me dio por comprar cerdo, para adquirirla de este bello animal. A continuación les traigo fotos y preparación de esta rica comida.

En primer lugar unos bollitos lo cuales se preparan como realizar las arepas, pero cambia su forma y estos van sancochados...

Ingredientes:

Harina de maíz
agua y sal amasamos , si gusta pueden colocar aliños, ajicitos, cebollas picaditas y amasar, luego poner a calentar el agua y con mucho amor dar forma a esos bollitos al hervir el agua introducir los mismos.

Pulpa de cerdo condimentar con sal, un toque de orégano si es de su agrado y listo sencillito, llevar al sartén y freír.