Excelente articulo @blumen.lila, opino que tambien influye el tema saludable y fitness que muchas personas a lo largo del año se rige, asi que considero, que en estas fechas, nos damos el "permiso" de sobrepasarnos con el tema de navidad, degustar los exquisitos platos que restrictivamente (no por un tema de escasez - ese es otro punto-), hemos dejado para compartir en familia