¿Qué comemos hoy domingo? ¡Una sabrosa parrilla! Poema culinario.
¿Qué comemos hoy domingo? Hoy dejaremos el guiso La carne que se ha de usar La chinchurria hay que cocerla Puede ser yuca o casabe Guasacaca en cantidad Puede echarse en una olla
¡Una sabrosa parrilla!
por la propia maravilla
de deliciosa parrilla,
con carne y rico chorizo.
debe ser blanda y jugosa
para que así pueda estar
rápidamente y gustosa.
para que quede en su punto,
y luego se sirve junto
con todo para comerla.
lo que se agregue a ese plato
que, en realidad, siempre sabe
bien al paladar más grato.
se echa al gusto de la gente
y se ha de tener presente
un picante en suavidad.
al final y disfrutar
de ese sabor singular
de nuestra parrilla criolla.
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