Recetas sudafricanas:
"Melkkos" es uno de mis platos favoritos. Sinceramente, no sé cómo se llama en español, pero si tuviera que traducirlo, sería algo así como una sopa de leche. Es un plato cuyo ingrediente principal es la leche, a la que le agrega un poco de harina y mantequilla.
Es un gran plato tradicional que se puede disfrutar durante todo el año. Pruébalo en invierno, ¡te calienta por dentro! Nada sabe mejor que un plato de "melkkos", espolvoreado con azúcar de canela en la parte superior.
¡Qué puede ser mejor, les pregunto a todos! Si nunca lo has probado, diría que ya es hora.
Ingredientes:
1 taza de harina
1 1/2 cucharadas de mantequilla dura
Una pizca de sal
2 1/2 tazas de leche
Método:
1. Frota la mantequilla con la harina, usando tus dedos. Agregue la sal y mezcle un poco más.
2. Haga hervir la leche en la estufa y agregue la mezcla de mantequilla y harina de a poco.
3. Baje el fuego y déjelo hervir durante unos 5 minutos. Asegúrate de revolver la mezcla con frecuencia.
4. ¡Espolvorea canela en la parte superior y disfrútalo caliente!
No te decepcionarás con esta receta. Prueba y disfruta. Créeme, te gustará.
Gracias
Es una receta muy fácil de hacer, gracias saludos!
Así es
MMMM se ve delicioso, me recuerda a la pisca andina merideña, gracias por compartir, me animaré a hacer la receta.
Hay que animarse a hacer esa receta y ver qué tal queda. Se lee interesante :)