Rosquillas de canela.

in #spanish6 years ago (edited)

Esta receta que hoy les público, es una receta muy antigua , pero igualmente muy buena, son unas roscas fritas con un sabor muy bueno, quedan tostadas y muy suaves por dentro, en oportunidades las hago, nunca quedan para el otro día, se venden todas. A continuación la receta:

INGREDIENTES:

500 Gr de harina.
1 Huevo.
1/2 Taza de leche liquida.
2 y 1/2 cdas de margarina.
1 Cda de vainilla.
1 Cda de levadura granulada.
1 pizca de sal.

Jarabe:
2 Tazas de agua.
1 Tza de azúcar,
1 Cda de canela
1 Cda de vainilla.

Azúcar para polvorear:

4 Cdas de azúcar.
2 Canela.

PREPARACIÓN

El jarabe:
Se unen los ingredientes y llevar a fuego hasta calentar luego reservar.

Azúcar para polvorear:

Unir todo y reservar.

La 1/2 de leche agregar una cucharada de azúcar y la levadura, esperar que leude aproximadamente 40 minutos.

Luego agregar agregar la harina.


Agregar la margarina y el huevo amasar poco a poco.

Después del amasado tener en reserva por 30 minutos en la nevera, para que la masa se relaje y tome consistencia.
Luego agregar poca harina en el mesón y estirar con rodillo. Cortar con cortador.


Calentar aceite y freír hasta dorar.

Después de freír, llevar al jarabe humedecer por 6 segundos .

Luego polvorear en el azúcar con canela.

Las fotos son propias.

Sort:  

son muy deliciosa ya me provoco una .

Saludos, son muy buenas, su sabor y textura te las recomiendo.

Que rica receta , la voy a copiar para hacerla en cuento tenga los ingredientes , gracias por compartirla

Saludos, son muy buenas, @popurri te las recomiendo

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