Pastel de vodka y Almendras.

larryparra (55)in #spanish • 6 years ago

Bata las claras aparte a punto de nieve y reservar.
Cernir la mitad de las almendras molidas y la mitad de la harina, agregue la mitad de las claras batidas a la mesclar del azúcar con yemas, incorporar de forma envolvente con espátula.

Agregue las almendras, la harina y las claras restantes siguiendo el mismo procedimiento.
Incorpore la mantequilla derretida con un chorro muy delgado mientras revuelve con cuidado hasta mezclar bien.
Vaciar en un molde engrasado y enharinado y llevar al horno precalentado por 35 minutos. puedes decorar como prefieras el mío tiene merengue italiano y hilos de chocolate.