GALLETAS TRUFAS DE CHOCOLATE.
En realidad las galletas no duran un día, de lo ricas que son y sus ingredientes muy fáciles de conseguir.
A continuación de muestro la receta.
INGREDIENTES
100 gr de azúcar.
75 gr de harina de trigo.
1/2 cdta de polvo para hornear.
3 cdas de cacao en polvo.
1 pizca de sal.
25 gr de margarina en trozos.
1 huevo batido.
1 cdta de vainilla.
Azúcar glas tamizada.
PREPARACIÓN:
En un bol agregar el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, la margarina y batir durante 30 segundo o hasta formar una arenilla.
Añada el huevo y la esencia de vainilla y mezcle durante 15 segundos más hasta formar una masa.
Meter en una bolsa plástica limpia y refrigerar por 1 hora.
Hacer bolas del tamaño de una nuez y pasarlas por el azúcar glas tamizada.
Colocar en bandeja engrasada o con papel de repostería separadas a 10 cm para que puedan extenderse.
Hornear en horno precalentado 12 minutos, retirar del horno, con espátula retirar de la bandeja y dejar enfriar.
Yo hice unas con papel encerado y otras solo engrase la bandeja, particularmente prefiero engrasar las bandejas, despegan mucho más rápido.
Las fotos son propias.
instagram: @parrascake
Se ve muy buena la receta, voy a probar. Saludos
Es muy buena y fácil, saludos