Dulce de lechosa con higos.
Después de la primera publicación de dulce de lechosa quiero decir no pude hacer mis tartaletas, mis amigos a ver el dulce vinieron a visitarme, querían probarlo y bueno, se termino.
Para hacer este dulce solo necesitas:
INGREDIENTES
500 Gr de lechosa.
1 1/2 de azucar.
55 Ml de agua.
Algunos higos deshidratados.
1/2 Cdta de clavo de olor molido.
1/2 Cdta de canela molida.
1/2 Cdta jengibre rallado.
1/2 Cdta cascara de limón rallada.
1 Cda Vainilla
Preparación
Rallar muy bien la lechosa.
Cortar muy bien los higos por la mitad
Poner todo a hervir hasta que este blando luego agregar los clavos de olor, la vainilla, canela, jengibre y limón y mezclar bien.
Al evaporarse el agua agregar el azúcar y mezclar luego esperar 15 minutos que termine de evaporarse el agua..
Espero disfrutes este tradicional dulce.
Las fotos son propias