Preparar pastas natacha
Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar unas pastas natacha.
Ingredientes que necesitaremos:
1 tarrina de margarina natacha u otra marca
250 gramos de azúcar
Harina
2 yemas de huevo
1 copa de anís
Medio tarro de mermelada de albaricoque
Empezamos poniendo la mermelada en un cazo con 1 cucharada de azúcar, lo ponemos al fuego y se cuece hasta que se ponga dura (lo removeremos con frecuencia para que no se nos pegue).
Ponemos ahora en una fuente la margarina, las yemas de huevo, 200 gramos de azúcar y el anís. Lo removemos con una cuchara de madera hasta que nos quede cremoso, llegado a este paso le vamos añadiendo la harina que nos admita hasta que consigamos una pasta fina.
Una vez tengamos la pasta la estiramos con un rodillo y vamos cortando la pastas con un molde redondo.
Las vamos colocando en una fuente espolvoreada de harina y las introducimos en el horno a fuego moderado.
Cuando estén doradas las retiramos y las vamos untando con mermelada por el lado que pegaba a la fuente, juntandolas de dos en dos. Para finalizar las espolvoreamos con azúcar glas.
Un saludo.