Cóctel Rosemary.

Hola, les compartiré una receta de un cóctel que cree y realice en mi escuela Asociación Venezolana de barmen. (AVB).

Decidí utilizar remolacha y fresa porque son ricas en vitaminas como hierro,el color es muy bonito. Lo hice con cocuy dorado porque el blanco no le da aroma. La diferencia entre el cocuy blanco era que le daba mas fuerza. Decidí hacerlo en licuado,por lo tanto el hielo baja la densidad del alcohol,hay que tomar en cuenta eso. La remolacha la herví y la pique en trozos.

Le puse el nombre de mi tía "Rosemary". Mi cóctel es mas de día que de noche,es para disfrutar una tarde llena de sol y calor,para saborear esos ricos sabores en un parque o zona de relajación.
Aquí va la receta.

Copa margarita doble
Fresas
Remolacha
2 cucharadas de azúcar
Hielo en cubos.
1/6 Curacao azul.
2/6 Amaretto
3/6 Cocuy dorado
Licuar

Las fotos fueron tomadas por una fotógrafa "Sthepanie Rodríguez"
Gracias por leer,espero que les guste.