Ricas galletas con coco ⭐ Paso a paso
¡Hola queridos Steemians!
Espero se encuentren muy bien, en esta oportunidad quiero compartir con ustedes la receta de unas ricas galletas con coco muy sencillas de realizar, las cuales pueden compartir con sus seres queridos este fin de semana que está comenzando, solo llevará unas pocas horas de su tiempo y estoy segura que les encantarán. Así que sin más que decir, ¡Comencemos!
Ingredientes:
2 ½ tzs de harina de trigo
1 taza de azúcar
¾ taza de coco rallado
125 gr de margarina
1 huevo
También pueden agregarle trozos de chocolate si desean
Preparación:
Paso 1:
Mezclar la margarina junto con el azúcar. Debe integrarse bien hasta que quede con una consistencia cremosa, y el azúcar casi no se sienta.
Integrar a la mezcla el huevo, mezclar bien hasta que se obtenga una mezcla homogénea para luego agregarle el coco rallado y posteriormente la harina de trigo. Es recomendable ir integrando la harina en pequeñas cantidades para evitar que se formen grumos en la mezcla.
Nos quedara con una consistencia de la siguiente manera, no importa si aún se queda pegado en las manos ya que llevaremos al refrigerador por aproximadamente 30-60 minutos.
Luego de pasado el tiempo en el refrigerador, la mezcla tomara una consistencia más compacta que nos facilitara su moldeamiento. Con dicha mezcla formaran bolitas del tamaño que deseen y la colocan en una bandeja para ser llevadas al horno.
Nota: No es necesario engrasar la bandeja ya que no se pegaran las galletas gracias a la margarina que posee la mezcla. También pueden colocarle un poco de coco rallado sobre las galletas antes de hornearlas, yo olvidé.
Llevar al horno por aproximadamente 20 minutos (el tiempo dependerá de la llama su horno, así que deben estar pendientes para evitar que se quemen si su horno es muy potente, en mi caso el horno no tiene mucha llama)
Resultado final:
Espero les guste la receta y lo intenten en casa, para que compartan su opinión, realmente son muy fáciles de hacer y les doy por seguro que no se arrepentirán, lo más rico es saborear los trocitos de coco al comerlas.
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Se ven riquísimas el coco le da un toque diferente.
Asi es, el coco es un ingrediente muy rico para diferentes tipos de comida! A mi me encanta.
Se las muestro a mi hermana y le encantara!
Espero que tu y tu hermana las realicen, son muy ricas!
Tengo un par de amigas que van a enamorarse de esa receta apenas se las muestre :D muchas gracias por compartirla. Voy a ver si las preparo en algún momento :D
Me alegra que te sea de ayuda, y espero que las prepares porqué no te arrepentirás jajaja. Saludos!!
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STOP¡Debo probarlas se ven exquisitas! saludos y exitos para ti.
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