Concurso conociendo a Venezuela con @votovzla / Gastronomía venezolana.

La Cachapa es una tortilla fina de maíz molido, con queso y papelón (o azúcar), cocida en budare; es conocida en toda Venezuela, sin embargo, por la actual migración venezolana se ha dado a conocer en muchos paises.
Esa dulzona y maravillosa transformación del maíz en forma de torta fina y redonda suele acompañarse con un buen "queso e´ mano" o queso blanco llanero como lo hacemos por aqui en los llanos portugueseños y además de untarse con mantequilla. También suele acompañarse de cochino frito.
Las imagénes que a continuación les presento son de ayer, la cena que le preparé a mis hijos, ellos querían comerla y los complací.

La cachapa es uno de los platos que nos identifica como venezolanos! Por ello, los invito a degustar de nuestra gastronomía.