Cómo preparar un brownie de marihuana la mejor

jors0228 (27)in #spanish • 7 years ago

Un delicioso y delirante brownie de marihuana.

Así es, a continuación te damos todos los detalles, ingredientes y sugerencias de preparación de un brownie de marihuana, un clásico juvenil de ayer y hoy que puede disfrutarse para desayunar, como postre, como merienda o incluso como aperitivo en mitad de la noche. O simplemente sin hambre, por las risas.

Nuestra receta está pensada para un brownie de ocho o diez raciones iguales. Y recomendamos que solo se coma una ración por persona. Incluso menos, si es el caso de que esa persona en cuestión no está acostumbrada a consumir marihuana. Porque hay que tener en cuenta que comer marihuana no es lo mismo que fumarla y generalmente el efecto del cannabis al ingerirlo es mucho mayor. Por eso, es importante repetirlo: no te pases con la cantidad ni con las porciones. Mejor ir comiendo poco a poco y con mucho control. Y si no confías en tu control, entonces échale al brownie menos marihuana de la que te indicamos.

Ingredientes:

200 gramos de chocolate en polvo o, si es en tableta, que sea para cocinar postres.
100 gramos de mantequilla.
4 huevos.
1/2 taza de harina de repostería.
1 buen puñado de azúcar.
De 2 a 4 gramos de marihuana triturada según la tolerancia de los comensales al cannabis.

Si quieres potenciar el sabor del chocolate o darle más matices, como no solo estamos cocinando por las risas sino por disfrutar verdaderamente de un buen postre, te recomendamos que añadas a la mezcla una cucharadita de vainilla, o incluso algún fruto seco como nueces o cacahuetes triturados en trocitos pequeños (¡aunque cuidado con las alergias!). También hay quien, para adornar la presentación del brownie, añade al mismo, una vez listo y enfriado, virutas de chocolate, azúcar glas o algún toque de color como virutas de colores o incluso lacasitos.

Cómo hay que hacer el brownie:<h/3>

Primer paso
Para empezar, enciende un fuego. Y no hablamos de un canuto, sino de la cocina. Y en una sartén honda o en un cazo derrite la mantequilla en primer lugar. A fuego lento. Con paciencia, que si no se te quemará y no sabrá igual. Cuando esté pastosa, añade el chocolate y vez mezclando con una pala poco a poco, hasta que la mezcla quede consistente.

Segundo paso
En un cuenco aparte rompe los huevos y bátelos con un tenedor muy bien. Cuando estén bien batidos, añade el azúcar y mezcla lentamente, intentando no montar las claras. Después, con cuidado o ayudar de un tamizador, ve añadiendo a esta mezcla la harina, poco a poco, mientras vas removiendo para evitar que se creen grumos. Luego, añade la marihuana (que deberá de estar bien triturada, en cachitos muy pequeños, para evitar que en algunas partes del brownie haya más cantidad que en otra). Remueve lentamente y por todas partes. ¡Evita los grumos! Mientras tanto puedes poner a precalentar el horno.

Tercer paso
Cuándo la mezcla con la harina esté bien removida, añade al mismo cuenco la mezcla caliente de la mantequilla y el chocolate que tenías en el fuego. (Ten cuidado que no se te queme). Y, de nuevo, a remover con paciencia y suavidad.

Cuarto paso
Cuándo la masa esté bien mezclada, es hora de cocinarla. Lo mejor es usar un molde para brownies, pero si no, cualquier fuente de horno con una forma rectangular servirá. Antes de echar la mezcla, embadurna la fuente con mantequilla para que luego sea más fácil desmoldar. Déjalo estar en el horno entre cuarenta y cinco minutos y una hora a ciento cincuenta grados. Comprueba de vez en cuando, no vaya a ser que se te queme. Estará listo cuando lo atravieses con un tenedor y este salga limpio.

Déjalo enfriar. En serio. Mejor frío que caliente. Pero si no puedes esperar, prueba a acompañarlo de una bola de helado de vainilla. Y recuerda: ¡solo una porción por persona!

Recordarte que en el blog de Yervagüena se pueden encontrar otras recetas en los que te enseñamos a cocinar con marihuana.