Hola Steemians! Hoy quiero compartir con ustedes los beneficios y bondades del Higo, estas fotografía fueron tomadas en unos días que me agarre para descansar "Vacaciones" la semana pasada en un pueblo de Bocono Edo. Trujillo

El higo es el fruto de la higuera (nombre del arbol), Se cultiva en Venezuela en zonas templadas como Los Andes y la Colonia Tovar. Se da entre el mes de agosto y principios de septiembre.

Los higos son unas de las frutas más ricas en nutrientes y beneficios para la salud, unas de las razones son por su alto contenido de agua con un 80%, también proporciona un alto contenido en fibra (su principal aporte), minerales y energía, ya que contienen ácidos orgánicos y sales como potasio, magnesio y calcio y vitaminas A, B1, B2, B3 y C.

Propiedades y Beneficios del higo

• Una de sus grandes beneficios y bondades de este maravilloso fruto, es el que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, por lo que se recomienda para personas con diabetes y

• Salud metabólica y digestiva: Por su alto contenido en fibras ayudan a controlar los niveles de colesterol y contribuyen a regular el tránsito intestinal y cuidarlo, actuando contra el estreñimiento.

• Combate a Obesidad: los higos ayudan a reemplazar los postres y los antojos ya que contienen azúcares naturales que permiten calmar el deseo de dulce, contribuyendo a la pérdida de peso.

Comer dos o tres higos antes de la comida se reduce el apetito. ¡Un delicioso aperitivo con menos de 70 calorías!

• Huesos y nervios fuertes: Por tu gran contenido de minerales, el higo ayuda a mantener adecuada en buen estado los sistemas nervioso, hueso y músculo, ayudando a controlar la hipertension

• Podría ayudar a prevenir el cáncer: Por su alto contenido de Antioxidantes, ayudando así a disminuir el riesgo de padecer cáncer de mama y de colon.

• Previene la anemiay Reduce la inflamación

Como consumir los Higos!

Los Higos se pueden consumir secos como frescos. Cuando es seco se reduce a un 20-15% concentrando así sus nutrientes, al igual que las uvas secas y pasas.

Los higos se consumen mayormente frescos, por su sabor dulce es muy delicioso comerserlo al natural. En los andes lo usan para prepararlo en almíbar dulces tradicionales.

En mi siguiente post publicare una receta de como prepararlo en almíbar, un dulce muy delicioso. Espero que sea de su agrado mi post y de gran utilidad.

Fotografia tomada desde Sky 5.0lw por mi persona @jonelescalona