LASAÑA - PASTICHO fácil y rápido receta de Temperos e Sabores

 Lasaña - Pasticho, fácil, rápido y tan delicioso que es irresistible de no hacerlo y despues deleitarte, esta receta es muy fácil y la comparto contigo para que la hagas. Ingredientes:

 Para la salsa bechamel: 500ml de leche

 50gr de mantequilla

 40gr de maizina 

1 cucharadita de sal

 1/2 cucharadita de nuez moscada

 1/4 de cucharadita de pimienta Se disuelve la maizina en la leche fría se junta la sal, la pimienta y nuez moscada se lleva al fuego y se agrega la mantequilla se remueve hasta que espese. 

Para la salsa Boloñesa: 500gr de carne molida 1 kilo de tomates maduros 1 cebolla cortada finito 6 dientes de ajo machacados 2 hojas de laurel 1 chorrito de pulpa o pasta de tomate 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de pimentón dulce o paprika En una cazuela se pone el aceite a calentar se agrega la cebolla y el ajo para sofreir, se agrega la carne y se deja cocer, se agregan los tomates pelados y cortados finamente, se agrega el chorrito de pasta de tomate, las hojas de laurel, el pimentón dulce y la sal se remueve bien y se deja cocer a fuego medio durante 20 minutos más o menos. Para la Lasaña: 500gr de pasta para lasaña lista para ir al horno 200gr de queso mozarella rebanado 50gr de queso parmesano rallado Montaje de la Lasaña: Prender el horno a 250ºc en un molde rectangular de 30 x 22ctm cubrimos el fondo con salsa bechamel, cubrimos la salsa con pasta y sobre la pasta colocamos salsa boloñesa luego seso mozarella y parmesano y por ultimo un toque de bechamel, repetimos nuevamente hasta que se acabe la salsa boloñesa, terminamos con una capa de pasta la cubrimos con bechamel y le agregamos queso parmesano, tapamos com papel vegetal y llevamos al horno durante 30 minutos luego retiramos el papel de aluminio y dejamos cocer 10 minutos más para dorar a 250ºc, está listo. Buen provecho.