Rollo de carne al queso.

Continuando con mi estricta dieta sigo buscando formas de hacer mis platos divertidos y ricos sin dejar de ser saludables. Este rollo de carne lo hice un poco diferente y sin nada de grasa ni aceite y creo que me quedó hermoso.

1 bistec de carne de res,
sal o adobo,
queso Ricotta.

Las fotos hablan por sí solas, pero igual te cuanto el paso a paso. Machaco un poco el bistec y sazono con adobo, unto el queso ricotta y enrollo. Coloco en una sartén sin nada de grasa tapado para que se cocine la carne.

Rico y saludable.