Espaguettis con ajo y perejil (Receta fácil y de rápida preparación).
Hola, espero estén todos muy bien, hoy quiero traerles una solución muy práctica para esos momentos de mucho apetito y escaso tiempo para largas y complicadas preparaciones culinarias.
Si bien es cierto que la vida actual exige de nosotros en cuanto a muchos ámbitos de la cotidianidad, la escuela, el trabajo, el gimnasio y muchas cosas mas, hay que darnos pequeñas pausas para consentir el alma, porque de ello depende en muchos casos nuestra estabilidad física e incluso mental.
Pero seré breve, no quiero escribir un tratado sobre el estrés en nuestras vidas. Supongamos que estamos en casa con mucho apetito y es un momento cuando no tenemos muchos ingredientes en nuestra despensa ni tiempo para grandes recetas. Es cuando pequeños y pocos ingredientes hacen milagros. Te muestro una forma sencilla de preparar una pasta que cubra los requerimientos básicos energéticos y ademas con un sabor exquisito y que saciará ese apetito voraz que ataca algunas veces.
ESPAGUETTIS CON AJO Y PEREJIL
INGREDIENTES (2 PERSONAS, QUIZÁS 3)
-500 gr de espaguetis o puede ser cualquier otra especialidad de corte de pasta.
-6 dientes de ajo pelados.
-Una porción pequeña de perejil (preferiblemente de hoja lisa).
-Aceite a su gusto pero suficiente para sofreir el ajo unas 2 o 3 cucharadas soperas.
-Sal.
-Pimienta si gusta.
-Si tienes en casa, queso rallado el de tu preferencia.
Cocinar la pasta según la manera que se prepara habitualmente en agua y sal se reserva caliente. Mientras se hace la pasta se cortan muy finamente los ajos y se agregan en el sartén con el aceite bien caliente, se dejan dorar un poco sin quemarse, un toque de sal, se ha picado el perejil en trozos muy pequeños y se agregan al sartén removiendo ahora un poco esta mezcla y si se quiere le agregas pimienta.
Este sofrito es preferible no dejarlo dorar demasiado aunque hay personas que prefieren mas tostado que otros. El sofrito se quita del fuego y se vierte sobre la pasta bien caliente se remueve un poco, y si gustas le agregas el queso rallado de tu preferencia, estamos listos!!!! Un plato delicioso en apenas unos minutos en el cual sentirás una mezcla inigualable de sabores muy mediterráneos y que llenará tus expectativas.
Fotografía referencial.
Perdonen la foto, lo cual aclaro es solo referencial porque no hice la receta en este momento aunque la hago muy frecuentemente. Espero de todo corazón la puedan hacer pronto y les guste y... Buen provecho!!!
Las imágenes utilizadas son de Pixabay:
https://pixabay.com/es/espagueti-pasta-fideos-cocinar-569067/
https://pixabay.com/es/espagueti-pasta-los-alimentos-2619327/
https://pixabay.com/es/tabla-de-cena-restaurante-comedor-444434/
Creado por Alex Díaz @humoalex
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Thanks for the perfect post! @humoalex
¡Vaya! Me encanta eso de que nos compartas tus secretos culinarios, a cualquiera se le llega al corazón con una buena comida, para la próxima quiero ver tus platos elaborados, ya sabemos que sabes cocinar, así que muestralos sin pena. Saludos panita @humoalex
Jajajajajajajaja si mi panita @yaniria1....y unos vasos de agua deliciosos tambien hago....jajajajajaja ahora hablando en serio, con mucho gusto en el futuro prepararé para todos ustedes alguna otra especialidad de "macho alfa soltero que no se muere de hambre" jajajajaj saludos y bendiciones para ti!!!
Siempre y cuando esa receta de "macho alpha" lomo plateado, no sean unos sandwiches. Al menos una pastica de esta, con ajitos y parmesano. :( me dio hambre por Dios!
:) que vivan las tostadas francesas
bon apetit !
Gracias @karmelebocos éxitos y bendiciones para ti!!!
Esa fotografía de referencia no convence jajaja, yo con Espaguettis solo ya soy feliz.
Jajajajaj te entiendo pero realmente ese dia no hice la receta, por eso coloqué una de referencia, aunque la idea es inspirar a que se animen a hacerla, saludos @henryn2020 mano y mucho éxito!!!