El Mangostino
El Mangostino también es conocido como mangostán o lo llaman jobo de la India es un árbol tropical, es originado en las Islas del Archipiélago malayo y en las Islas de Indonesia.
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El árbol de mangostán puede alcanzar un tamaño de 7 a 25 m de altura, posee unas verdes hojas opuestas, de coloración verde oscuro. El fruto es comestible y posee una corteza de color púrpura rojizo cuando este madura.
Esta fruta tiene un sabor que puede describirse como dulce y agria y su textura es como la del durazno.
Es un árbol tropical, solo puede crecer en condiciones de calor, la exposición a temperaturas inferiores a 4 °C 40 °F esto generaría que la planta adulta no pueda sobrevivir. Ademas el mangostán no resiste sequías prolongadas.
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El mangostán es considerada la fruta más conocida, apreciada y sabrosa del continente asiático.
Debido a ciertas restricciones a la importación de este fruto, ella no está a disposición del público en general, ya que normalmente se le da exportación desde sus regiones de crecimiento en el Sudeste Asiático, la fruta fresca está disponible para el deguste y compra en temporada en algunos mercados, los cuales por cierto son muy especializados, pero es muy raro que esta se encuentre en las secciones de frutas en supermercados de algunas partes del mundo como al Norte de América y Europa.
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El Mangostán se puede obtener con facilidad en forma de enlatado y congelado en algunos países de Occidente. Como una fruta fresca y sin fumigación, la importación del mangostán a ciertas partes del mundo ha sido históricamente ilegal en volúmenes considerados de carácter comercial dirigidos a los puertos de EE.UU. debido a que se dice y se piensa la posibilidad de que esta fruta porta una mosca Tephritidae, la cual pondría colocar en peligro los cultivos en estados unidos.
El mangostán fresco alcanzó en 2007 acostar precios de hasta $10 por unidad que les parece en las tiendas de delicateses y calidad de Nueva York. Sin embargo, el aumento de la disponibilidad fruto en los años siguientes ha sido moderado su precio considerablemente.
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La temporada de esta fruta se da entre los meses de mayo a julio, en elevaciones más altas o puede variar entre agosto y septiembre,lo cual depende de la zona donde se encuentre.
Gracias por leerme y el apoyo. Saludos y muchas bendiciones