Shiitake al ajo, un sabor fenomenal
Shiitake conseguimos unos hongos traídos de Japón deshidratados, y ahora le muestro como cocinarlos en una receta sencillísima.
Ingredientes:
Hongos shiitake lo que vayas a comer.
Ajo.
aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Primero lavamos los hongos, ponemos a hervir agua una cantidad suficiente para cubrir nuestros hongos deshidratados.
Cuando el agua hierve apagamos el fuego y agregamos nuestros hongos deshidratados, esperamos 20 minutos mientras se hidratan después los escurrimos para secarlos un poco.
Pelamos nuestros ajos, los picamos, calentamos nuestro aceite de oliva y ponemos a freír nuestros ajos, cuando estén dorados agregamos los hongos Y cocinamos durante unos 3 a 5 minutos, agregamos sal y pimienta al gusto.
Volteamos ambos lados para cocinarlos adecuadamente, una vez cocinados enplátamos y a disfrutarlo como manjar de dioses, como alguien dijo tiene la textura de la carne pero con un sabor de otro mundo.
Esta es la primera vez que yo pruebo este exquisito hongo traído del Japón.
Esta es nuestra humilde receta si tienes otra forma de cómo disfrutar estos hongos,
te lo agradecería mucho me lo hagan saber en los comentarios.
Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.
Muchísimas gracias por la visita de su equipo mi estimado, le dejo mi voto a comentario en la billetera como muestra de agradecimiento.
Feliz dia @galberto, agregar una crema de leche para unar debe agregar un sabor estupendo.
Gracias por compartir se ven muy sabrosos, saludos fraternales.
Tiene usted toda la razón maestro, no se me ocurrió es que ya tenía una hambre de perro y solo me puse a cocinarlos y ya, pero aún así quedaron de chupete, pero si la próxima cocinada lo hare tal como me lo indica, por suerte tengo más.
Gracias por la visita tiene mi voto en la billetera.
muy buena receta@galberto,espero lo haya disfrutado un mundo,saludos
Gracias si en verdad estaban deliciosos.
Yo nunca he ido al Japón 😀, tampoco los he visto en supermercado. Se ven muy bonitos, fáciles de preparar y con fuerte color.
Gracias por compartir tan maravillosa receta, los hongos siempre serán mágicos 😀
Pos yo tampoco pero es un mágico lugar al que espero no morir sin conocer, pero en el oriental market donde los obtuve me dijeron que eran de allá quizá si o quizá no o quien sabe, ji ji jiji jij ji, si eran bellos, y tenían un olor intenso pero delicioso, si fue bastante rápido la cena de ayer fue grandioso cambiar de menú, al menos de vez en cuando.
Gracias a ti por tu visita amiga que siempre nos alegras, muy cierto los hongos son seres maravillosos que nos alimentan y alegran el alma y espíritu.
Te dejo mi voto en la billetera.
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