fmbs25's instagram Feed : 2019/06/18 03:29:12

Lunes de CEVICHE, un delicioso ceviche de jurel, es siempre una buena opción para ofrecer de entrada, en un almuerzo o cena, o bien para ofrecer de pasapalos en una reunión familiar, una preparación muy simple, pocos ingredientes y está listo en un dos por tres.

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Ingredientes:

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✔️300 gr de filete de jurel.

✔️1 cebolla finamente picada.

✔️6 ajíes dulces finamente picados.

✔️Zanahoria finamente picada al gusto.

✔️Perejil picado al gusto.

✔️Jugo de 6 limones.

✔️ Sal y pimienta al gusto.

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Preparación: ▶️Luego de limpiar muy bien el jurel, retiramos las espinas, la piel y las partes oscuras, y picamos en cubitos pequeños, agregamos sal y reservamos.

▶️Mezclamos la cebolla, el ají y la zanahoria con el zumo de limón, sal y pimienta al gusto, volcamos sobre el jurel picado y revolvemos todo muy bien.

▶️Servimos y agregamos perejil fresco picado. Podemos acompañar con chips de plátano verde, vegetales frescos y cómo en esta oportunidad algo de casabe. Y tú, ¿Con que acompañarías este delicioso ceviche?

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francisberroteran

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