Salsa mil Islas

Ingredientes:
1 1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de pimentón rojo picado
1 cucharada de salsa de chili
2 cebollas medianas cortadas en brunoise
1 cucharada de salsa de tomate
2 cucharadas de aceitunas negras picadas
1 cucharada de jugo de limón sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcle bien todos los ingredientes sazonando al gusto con sal y pimienta. Refrigere al menos una hora antes de servir.

Esta receta puede acompañar ensaladas verdes y mariscos.
Receta del libro de las ensaladas de editorial panapo