RECETA: ¿Cómo hacer fororo con harina de maíz? | Explicación paso a paso.

in spanish •  17 days ago

¡Hola a todos! ♥

¡Bueno tal parece que el destino esta conspirando para que yo no publique con regularidad!

Les cuento, llevo dos días esperando para que abra mi blog de Timeets y parece que la plataforma se encuentra en mantenimiento.

Me canse de esperar por ellos así que decidí utilizar este viejo blog para publicar porque me muero por hacerlo, y mi meta de este año como saben muchos es publicar al menos una vez al día.

Ya había hecho mi portada, y cuando me disponía a escribir, ¡PUM! se me ha ido la luz... En ese momento dije: "Nada Estefania, cálmate, ya mañana es otro día y podrás hacerlo con calma..."

Ha sido toda una travesía pero a pesar de los obstáculos que se me presentaron, ¡aquí estoy! ♥

Volviendo a la idea inicial de mi publicación, si vieron mis posts a finales de año saben que soy fanática del fororo. Mi amor fue transmitido a mi hijo quien en ocasiones me dice: "Mami, hazme un fororito"

Se nos había terminado y ambos teníamos el antojo por lo que en el momento se me ocurrió la idea de hacerlo con la harina de maíz que tenía en la despensa. El fororo es un alimento hecho de maíz tostado y la harina es básicamente lo mismo pero sin tostar, así que dije: "Intentaré hacer mi propio fororo para poder matar ese antojo".

Materiales


No tiene nada de complicado, solo necesitas:

  • Harina de maíz precocida.
  • Una sartén u olla.
  • Paleta de madera.

Preparación

Debes colocar tu olla, en mi caso utilicé una sartén, a fuego bajo y agregar la harina que deseas tostar. No se debe agregar aceite ni ningún otro ingrediente, solo dejaremos que poco a poco se vaya cocinando nuestra harina.

Con la ayuda de la paleta de madera se debe ir mezclando constantemente ya que por ser un polvo, se ira cocinando únicamente la parte de abajo, y si nos descuidamos fácilmente se puede quemar.

Notaremos como poco a poco ira tomando un color marrón. Al llegar a un tono similar al del fororo lo bajamos del fuego y colocamos en un envase para que no se siga cocinando.

Dejamos enfriar y ya podemos cocinar nuestro fororo "improvisado", tal como si se tratara del comprado en las tiendas. Si deseas lo puedes conservar en un envase una vez se haya enfriado para que no cree ningún tipo de humedad.

Queda de una textura un poco más fina que lo normal pero conservando el mismo sabor. Mi hijo quedó súper contento con este invento de su mamá y para salir del apuro resulta muy bien.

No sabría decirles que tan nutritivo es haciéndolo de esta forma, pero vaya que resulta delicioso. ♥

Y tú, ¿te animarías a hacerlo?
Déjame tus comentarios acá abajo.

¡Gracias por tomarte el tiempo de leer, comentar y votar!
Espero hayan disfrutado la publicación
Att: Estefania Garcia ♥

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Caramba que interesante , no sabía que se podía hacer eso y despues acabar en un delicioso atol.
P.D: tu post fue una combinación de catarsis y creatividad