Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla: Gastronomía Venezolana.
Hola queridos Steemians!
En esta oportunidad les comparto este post, ya que, estoy participando en el concurso que @votovzla nos invita a exponer sobre la Gastronomía Venezolana..
Les comparto esta delicia y que ademas es un plato típico de Venezuela.
El Pabellón criollo es un plato tradicional de Venezuela, lo cual forma parte de la Gastronomía Venezolana. Se compone de arroz blanco, carne mechada, caraotas negras, tajadas y huevo, destacando al máximo su color, aroma y sabor.
Preparación :
El Arroz: Se usa 3 o 4 tazas de arroz depende de la cantidad de personas , puedes añadirle ajo, cebolla , si deseas agregar otro tipo de aliño de tu preferencia y lo pones a cocinar.
Carne Mechada : La cocinas a 30 o 45 min en una olla de presión para que ablande y sea mas rápido de cocinar, una vez lista, sofríes aliños de tu preferencia y añades la carne , agregar sal al gusto y dejar cocinar.
Caraotas: se cocina a olla de presión para que ablande un poco mas rápido, una vez blanditas , sofríes en un sarten con aceite toda clase de aliños y luego se lo añades a las caraotas , agregar sal pimienta y orégano al gusto y dejar cocinar, yo en particular le añado un poco de azúcar..
Aparte en un sarten colocar aceite y freír los plátanos cortados en tajadas , igualmente haces lo mismo con el huevo pero con menos aceite..
AQUÍ YA EL PLATO LISTO PARA DEGUSTAR
¡Espero y les guste!
Las fotos fueron tomada el día 21/ 01/ 2018 desde mi teléfono Blu vivo mini 5
Este es uno de mis platos favoritos, uhm ya me dieron ganas de comerlo.