Hola! Hola! Espero que estén muy bien, llenos de ánimo, salud y actitud…!!

Hoy quiero compartir ustedes, el día de la hamburguesa… ¿Ustedes sabían que existía tal día? Pues yo no… ignorancia o desinterés pero no sé, y eso que soy muy amante de la comida callejera o chatarra, no sé cómo lo dicen ustedes… ¿Cuéntenme?

La hamburguesa es sin duda un plato que se ha ido transformando a lo largo de los siglos, que ha conseguido reinventarse sin llegar nunca a cansar y que en la actualidad podemos degustarlo en cientos de formas y presentaciones, según lo que nos apetezca en cada momento y del presupuesto que dispongamos.

Esta súper completo si quieren conocer y hacer un recorrido por lo mejor de este histórico, suculento y delicioso plato.

Mi mejor experiencia con la hamburguesa, fue con el chef José Eizaga, @zagacooks en instagram, un chico súper emprendedor que ha viajado por el mundo demostrando su arte culinario y en diciembre de 2017 estuvo visitando mi ciudad, un reencuentro con su familia, amigos y conocidos, después de unos largos meses de viaje y una cena a todos sus paisanos no podía faltar.

Ese día hizo un homenaje a Torombolo, el primer puesto de comida callejera de nuestro pueblo, y de allí el nombre de esta grandiosa hamburguesa que sabía a gloria, era una típica hamburguesa tomate, lechuga, cebolla, queso por de más, tocineta, carne, pero algo tenia diferente, obviamente el secreto del chef, porque realmente no me he vuelto a comer una así en mi vida.