Receta de cocina: Pollo Macerado al horno

in #spanish2 years ago (edited)

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Preparación del Pollo Macerado al horno


1. Limpiar el pollo, exprimir la naranja y picar los demás ingredientes.

2. Licuar los aliños, junto al tomate, cebolla, sal, jugo de naranja.

3. Cubrir al pollo con la mezcla obtenida y tapar dicho recipiente para hacer el macerado cerrado y sellado con tapa (preferiblemente de un día para otro. Ejemplo: Maceras de un lunes para un martes, y el día martes cocinas el pollo macerado) y de esta manera el pollo se impregne de los sabores y olores de la mezcla hecha con los demás ingredientes.

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5. Colocar el pollo macerado o marinado en recipiente para hornear hasta su cocción.


6. Hornearlo por 90 -120 minutos aproximadamente (de entre 45 - 60 minutos aproximadamente por cada lado, según sea el caso) a 150 °C en horno eléctrico (Si es horno a gas, leña o brasas, el tiempo de cocción puede ser menor).

     El Punto de cocción( para saber si está listo para comer nuestro pollo) es cuando el mismo presente coloración dorada. (Las estimaciones del tiempo de cocción, pueden variar de acuerdo al tamaño del pollo, el tipo de horno, la coloración dorada de cocción y de acuerdo al criterio del chef)

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7. Preparado el pollo macerado, procedemos a servir preferiblemente, (no limitativo) con arroz blanco y ensalada (o con los contornos que ustedes prefieran jaja). ¡Buen provecho!



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Créditos

Publicación en Wordpress: https://eleazarvo.timeets.com/2018/08/06/pollo-macerado-al-horno/

Fuente de la Imagen de la Definición de Maceración

Los separadores de párrafo son de mi autoría, los mismos fueron editados en Adobe Photoshop CS6, Microsoft Power Point y Paint. Las fotos fueron tomadas el día domingo 22 de julio de 2.018 por mí desde una cámara Nikon D3200, en tamaño grande y resolución fina, en modo automático. El Pollo Macerado al horno fue posible en receta y elaboración, por mi hermano mayor Edgar Terán, quién es Chef autodidacta en preparación de platos gastronómicos y es él (o sus manos jeje) quien aparece en las fotografías como máster chef.

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Sort:  

Muy buen trabajo, se ve la dedicación y esmero que le pusiste a la preparación tanto del pollo, como de la publicación.

Por tu contenido...
¡GRACIAS!

Gracias, hermano... Así es hasta que explote la piñata... Jejeje... Saludos...

Riquísima receta que nos ha dejado encantados a todos. Además, está muy creativa la forma de enmaquetado de este post... Para nosotros se merece una súper recompensa.

En CAPZA hemos iniciado a hacer curación, por ahora no podemos darte todo lo que te mereces, pero esperamos ir creciendo de a poco y que un futuro podamos dejar recompensas satisfactorias... ¡Porque tu post lo vale!. Nuestro objetivo es crear comunidad y que podamos todos crecer en conjunto.


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Hasta pronto, y continúa con el buen trabajo.

-Equipo CAPZA.

Gracias, equipo...

Se ve muy sabroso amigo! Saludos.

Estuvo sabroso. El plato del final, me lo comí... Gracias... Un beso...

aqui en la mayoria de los comentarios ahy es hambre jajaja

jajajaja... Gracias, hermano... como disfruto leyendo los comentarios de las recetas... jajajaja... Recetas y Poemas porque amor con hambre, no dura... jajajaja... Un abrazo...

¡Muchacho! te votaste con este post. ya quiero macerar pollo, bueno aunque sea las alitas! jejejeje. Saludos y un abrazo musical.

Gracias... Jjjjj.... Macera uno y después me echas el cuento...

Esto se ve delicioso me gusta esa receta hay que ponerla en practica. Saludos mi pana

Gracias, hermanito... Agradecido por tu apoyo constante... Un abrazo...

Excelente comida :D, la probare.

Gracias, cariño... Un beso..,

Berro mi hermano eso lo que se es deliciosoo. gran post mi hermano.

Gracias por tu apoyo y tus enseñanzas... Un abrazo...

verdaderamente muy apetitivo amigo...

Gracias... jajajaja

Muy buen post 🍗

Thanks. Gorayiii...

Da hambre mmmnm

Gracias... Seleccioné las fotos más pornos de ese pollo macerado... jajajaja... Un abrazo...

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Me dio Hambre, voy a matar a un pollito,. ya vengo

Un pollito, no... ah pecao. Matá un pollo grande... jejeje... Gracias, hermanazo... Un Abrazo...

Excelente hermanaso, te felicito por traernos esta deliciosa receta.

Gracias, cielito.. Un beso...

Que belleza de post. Me dio como hambrita jaja

Gracias... jejejeje... Un beso...

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Que te puedo decir que te distes un gustazo, pero para la otra tomale foto al chef jejejeje

Gracias... Con gusto, aunque ese muérgano no le gustan las cámaras... Un beso..,

Jaja asi sera de feo jajaja agarralo descuidado jiji

Casualmente tengo mis dias en los que cocino pero hoy lei tu post con hambre se me hizo agua la boca.

Gracias. Trata de hacerlo y me echas el cuento de como te fue... jejeje... Saludos.

Sabroooooso

Gracias... Un beso, Blancanieves...

Que rico se ve, gracias por compartir la receta

Gracias, por leerme, a pesar de haber recibido mi dosis de patria... Un Beso...

jejeje espero poder hacerlo jeje

Fino pana, felicidades jejejej, soy aficionado a la cocina.

Gracias, hermanazo... Si lo hace me echa el cuento.... Un abrazo...

Se ve muy apetitoso ummm.

Gracias... Jjjjj.... Un beso...

Eso se ve delicioso amigo!

Gracha... Hay Rosite lenda... Eu pollo tuvo mu sabroso... Besos..

Se ve bueno. Saludos!!

Gracias... Saludos...

Me pareció súper extraño que salieras de tu zona de escritura con esta publicación, pero lo hiciste muy bien, y al igual que tus poemas, lograste un post de calidad; y bueno ya sabes que amé la defensa, allí te dejé lo prometido con fuzzyvest. Muchos Éxitos amigo @eleazarvo

Mmm... Gracias @mariana4ve ... Poema y recetas porque "Amor con hambre no dura" Me alegraste el día. Mi pollo puede descansar en paz porque rindió tanto que todos comieron de él... Un beso...

Excelente tu pollo!!!

Gracias @meyrale... Un Beso...

Se ve exquisito, el post muy bien maquetado y explicado. ¡Gran trabajo!

Gracias..., un beso...

Buen post, es bueno ver contenido diferente, le agregaste bastantes imágenes la cual lo hace mas llamativo y es un post bastante completo, felicitaciones. Te invito a visitar mi perfil escribo sobre diferentes temas al igual que tu y quizás te agrade mi contenido, tienes mi voto y te sigo!

Gracias,.. Un abrazo...

se ve muy bueno ese pollo! gracias por compartir tu receta...

Gracias... A la orden.., un abrazo...