Beneficios del coco
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La composición del coco varía a medida que éste madura. La grasa constituye el principal componente, luego de su contenido de agua y es alto en ácidos grasos saturados
El consumo «excesivo» de alimentos ricos en grasas saturadas provoca un aumento de los niveles de colesterol en sangre (hipercolesterolemia)
‼️Sin embargo, el coco es una fruta, que si se consume con poca frecuencia, y en cantidades pequeñas, no plantea ningún inconveniente para la salud‼️
Su valor calórico es el más alto de todas las frutas. Es bajo en carbohidratos y en proteínas, sin embargo es RICO en fibra. .
La fibra del coco previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia en la persona que tiene diabetes. .
Así mismo, el coco es rico en minerales como el hierro, el magnesio, fósforo y potasio
El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
El fósforo, también interviene en la formación de huesos y dientes.
El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula
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El elevado aporte de potasio, desaconseja el consumo de esta fruta a personas con insuficiencia renal (caso contrario en aquellas personas con diuréticos prescritos)
Destaca además su contenido en vitamina E, de acción antioxidante, en ácido fólico, y en ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B‼️
El agua de coco cuanto menos maduro esté el fruto, más abundante y rico en nutrientes sera
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Se considera una bebida isotónica natural.
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