UNAS DELICIOSAS ALBÓNDIGAS - PREPARACION CASERA
¡Holaaaaaaa! Esta vez deseo compartirles una de mis recetas favoritas:
ALBÓNDIGAS CASERAS
Esto es un delicioso plato y una excelente opción para un almuerzo, lo puedes acompañar con un rico puré o con arroz.
MATERIALES
½ De carne molida.
1 Cebolla.
1 Tomate.
3 Ajís
1 Huevo.
Salsa de ajo.
Salsas negras (Inglesa y de soya)
Sal y Adobo.
PROCEDIMIENTO
Primero:Lo primero que hacemos es picar en pequeños cuadros nuestra verdura (cebolla, ajis, tomate) como se muestra en la siguiente imagen:
Segundo: Sazonamos nuestra carne con las salsas negras (salsa inglesa y de soya) incluyendo la salsa de ajo y dejamos reposar por unos 15 minutos.
Tercero: Procedemos a mezclar nuestras verduritas (ya picadas) junto con la carne ya sazonada, como se muestra en la siguiente imagen:
Cuarto:Ahora con nuestras manos bien limpias procedemos a mezclar la carne hasta tener una masa mas uniforme, colocar el huevo y seguir mezclando.
NOTA: El huevo es para que compacte y en algunas ocasiones se le coloca ralladura de pan.
Quinto: Ya teniendo todo mezclado, procedemos hacer pequeñas bolas con nuestra carne, como se muestra en la figura:
Sexto: Por ultimo procedemos a cocinar nuestras albóndigas a fuego lento bien tapadas con un poco de agua.
Ya con todo listo procedemos a degustar de unas deliciosas albóndigas, en esta ocasión yo las acompañe de un rico arroz.
Quizás vean las albóndigas un poco pequeñas pero es que normalmente al momento de cocinarlas se comprimen un poco.
Realmente espero que sea de su gusto lo realice con mucho cariño para ustedes y para mi jajaja ;)
Fotos tomadas con mi celular Moto 1era generación y editas con el editor que trae incluido.
Muy buena receta la intentare en casa
Suerte con eso, seguro te quedaran divinas @frankjavier
Serian mas buenas con una buena pasta, pero igualmente se ve exquisitas esas albondigas 😱
Se ven muy ricas amiga, ya se me antojan. Saludos.
Si están yumiiii divinas, me alegra que te gustaran amigo @rnunez09 Saludos
Muy bien explicado! Amo las albóndigas.
Este post ha sido propuesto para que lo vote Cervantes. Saludos.
Ayyyy muchas gracias - que bueno que te encanten las albóndigas a mi igual, son divinas! @goya
Pues na, ahora me a entrada ganas de hacer almondifas a mi 😂😂😂
jajajaja que bueno que te gustaran @df5495
ahora que estamos de vacaciones te voy a invitar a mi casa para que me hagas unas albondiguitas. Saludos
Jajajajaja bueno jaja @emily61
Se me antojaron para con spaghetti, pero como no tenia ni pasta ni albóndigas comencé a lamer la pantalla del PC al ver tu post. Que rico se vé.