RICA CUBIERTA DE CHOCOLATE, DECORADA CON FRESAS (PREPARACIÓN)
Hola amigos de steemit hace aproximadamente una semana compartí en mi blog, la preparación de una rica torta de chocolate (paso a paso). Ahora vengo a compartirles la cubierta que utilice para dicha torta e incluso tuve el honor de que @simon.bolivar comentara mi post donde me decía: Que el le daría un toque personal, le habría agregado un pudin de chocolate. Lo que yo realice no es propiamente un pudin, pero es igual de sabroso o hasta más. Espero poder cautivarlos con la siguiente receta.
Esta receta es llamada: Betún o Ganache de Chocolate, yo la utilice para la cubierta de mi torta y luego para darle un toque más provocativo la decore con fresas y maní salado.
Para la preparación se necesitan los siguientes ingredientes:
1 Lata de Leche Condensada.
3 0 4 Cucharadas de Cacao en polvo.
100 gr de margarina.
1/2 Kilo de fresas.
100 gr de maní salado.
- En una olla colocar los 100 gr de margarina junto con las cucharadas de cacao en polvo, llevar a baño maría hasta disolver.
Baño María: Este baño permite cocer los alimentos más lentamente.
- Luego que este disuelta nuestra margarina con el cacao, agregar la lata de leche condensada.
- Dejar hervir en baño maría de 20 a 30 minutos, revolviendo cada 5 minutos.
- Después de esto, dejar enfriar nuestro betún para así poder rellenar y cubrir nuestra torta.
- Las fresas fueron cortadas en pequeños gajos para el relleno quedando de esta manera:
- El betún para nuestra cubierta quedo de esta manera:
- Para decorarlo se le coloco el toque de maní, y las fresas enteras:
Sin duda alguna quede encantada de este trabajo! Quedo presentable, sabrosa, era una delicia de torta en todos los sentidos de la palabra.
Realmente espero les guste mucho, tanto como a mi. Pronto estaré compartiendo muchas recetas mas.
Que tengan un hermoso día, se los desea con cariño @dojeda
Las fotos fueron tomadas con mi celular Moto G 1 era Generación.
Lástima que no pueda degustar este postre, se vé excelente, bmuy bonito y sobre todo delicioso.
Gracias por compartir la receta completa.
Jajaja si lastima! Muchas gracias por el apoyo y si tienes razón, sobre todo delicioso @simon.bolivar
¡Realmente provoca esa torta, se ve deliciosa! Gracias por compartir tan rica receta querida amiga @dojeda.
¡Espero poder hacerla por lo menos una vez, algún día!
De nada amigo @hugobohor si necesita ayuda me avisa!
Que rico postre amiga!
Si amiga @gilmaristorres ¡muy rico!