Como preparar Gomashio de semillas (Sésamo, Linaza, Girasol y Chía) Nutrición deliciosa

¡Hola, hermosa gente de Steemit!❥
Espero estén muy bien. Hoy quiero compartir con ustedes un delicioso y nutritivo aderezo a base de semillas que vengo realizando desde hace algunos años y me parece muy saludable y riquísimo de sabor. La palabra gomashio es utilizada para referirse a un saborizante natural de origen japonés elaborado con semillas de sésamo goma y sal que se emplea frecuentemente en la cocina japonesa, y lo que hoy les presento es mi receta mejorada del mismo. Anteriormente lo realizaba solo con las semillas de sésamo (ajonjolí), pero hace algunos meses probé añadirle otras semillas y me gustó mucho el resultado. Sin más preámbulos les comparto la receta para que libremente puedan prepararlo y disfrutar de todos los beneficios de las semillas naturales en un rico aderezo que pueden usar para rellenar sandwiches, arepas, en pasta, arroz...

Ingredientes 🍲🍚🍛

✔ Semillas naturales: sésamo, linaza, girasol, chía, entre otras

✔ Cúrcuma (Azafrán de la India)

✔ Ajo

✔ Perejil

✔ Sal marina

¿Cómo prepararlo?

Bien, lo primero que vamos a hacer es triturar el ajo...

... luego colocamos todos los ingredientes en una olla preferiblemente de hierro grueso, ya que al usar un material delgado las semillas pueden quemarse con facilidad sin tostarse.
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Es importante tostarlos a fuego lento e ir moviéndolos constantemente para lograr que se doren en todo lugar y evitar que se quemen. Al estar bien dorados apagamos y dejamos reposar. Al estar ya fríos podemos comenzar a moler los ingredientes, yo particularmente uso la licuadora, pero también podemos usar un molino.

Y voilà... ¡Acá está nuestro gomashio de semillas!

Listo para acompañar cualquiera de nuestros platos: pasta, arroz, cremas, sandwiches, arepas, y muchos más.

Espero les haya gustado y se animen a realizar esta receta. Cualquier duda comenten por acá y con mucho gusto les ayudo.
Un fuerte abrazo,
@dinaluna.

Fotografías: DinaLuna

✪ 🌙 ¡Bendiciones! ✫ 🌠