Alfajores de colores
Alfajores de colores
![IMG_20170701_214611 (2).jpg](https://steemitimages.com/DQmYezK3nhF8Pwa8eK2WZFCn6RWCDqxq1BSFpzt3bMUnUGj/IMG_20170701_214611%20.jpg)
Los alfajores son uno de mis dulces preferidos estos son unas mini galletas ligeramente dulces y súper suaves, están rellenos de dulce de leche o famoso arequipe y decorados con coco y una combinación perfecta entre texturas y sabores.
**Ingredientes:
200 gr Harina
10 gr. Polvo para hornear
1 cdta bicarbonato
300 gr. Almidón de maíz (maizcena)
150 gr Manteca (pomada) para que quede suave aplica 200gr
150 gr Azúcar impalpable
1 huevo
3 Yemas
c/n Esencia de vainilla
c/n Dulce de leche repostero/arequipe
c/n Coco rallado
c/n color rojo en gel
1/2 cda de cacao
![IMG_20170630_202957.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmWFG6HcyVkyRx3ZXXYg5CRtQsForrqx1uhsEMvGgCFEVP/IMG_20170630_202957.jpg)
Preparación:
- Precalentar el horno a 180° c.
- Tamizar la harina, el bicarbonato, la maicena y el polvo de hornear.
- En un bol batir la manteca con el azúcar,
![IMG_20170630_203435.jpg](https://steemitimages.com/DQmVCmhLZyYpzvtqyQ1aLHxNBREZuaWhh6CMAktNrvJ6u21/IMG_20170630_203435.jpg)
agregarle el huevo y las yemas una a una mezclando muy bien, luego la vainilla y poco a poco agregar la mezcla de las harinas mezclar todo bien.
![IMG_20170630_203456.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://steemitimages.com/DQmdPiYMAoaFs1SxJg4RS7Pxd63CdKZAyLFTP78qYsd68wJ/IMG_20170630_203456.jpg)
- Dividir la masa en tres partes, dejar una parte blanca, a otra parte colocar cacao y a la última colocar color rojo en gel.
- Formar una bola con cada una y llevarla a la nevera por media hora.
- Estirar la masa a ½ cm de espesor sobre la mesa espolvoreada con maicena, comenzando por la blanca.
- Cortar círculos, colocarlos en una bandeja con papel encerado.
- Cocinarlos a horno moderado 180 ° C aprox por unos 10-12 minutos, sin dejar que se doren por encima.
- Dejarlos enfriar y unirlos de a dos rellenar con arequipe y pasarlos por coco seco rallado.
Saludos, nos vemos en el próximo post
thanks for sharing even though it was making me hungry. lol @deisip67
jajaja gracias
Graciass por compartir tan dulce receta @deisip67
Gracias por comentar
@sandrag, te invito a visitar nuestro chat https://discordapp.com
gracias por la receta me encantan son deliciosos
Gracias por comentar, son unos de mis dulces preferidos
Muy explicada e ilustrada debe verdad que es un rico postre
Gracias
Se ven deliciosas.
Asi es muy deliciosos
unnnnn se ven ricosssss,,,,, tienes envio delivery o donde los vendes
excelente post gracias por conpartir
Saludos ............................... STEEMIT Mode ON !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola yo vivo en Puerto la Cruz, si estas cerca puedes hacer tus encargos.
Ricos
Gracias