Arepas Dulces Abombadas con Queso
Hola mis queridos amigos,
Espero que hayan pasado un excelente fin y tengan una bendecida semana.
Hoy quiero compartir con ustedes una receta de un típico alimento Venezolano que nos gusta tanto adultos como a los niños, son las famosas Arepas Dulces Abombadas, las cuales se pueden acompañar con queso, huevo, una ensalada de atún, pollo, jamón o lo que tenga a su disposición. Las que voy a mostrarle las hice con queso.
Ingredientes (Para 8 a 10 arepas aproximadamente):
• 4 tazas de harina pan de su preferencia.
• 6 cucharadas grandes de azúcar (también pueden endulzar con papelón).
• Semillas de anís (Opcional)
• 3 tazas de agua
• Aceite
• Queso duro para rallar
• Mantequilla
En un envase amplio agregamos las 4 tazas de harina pan junto con las 6 cucharadas de azúcar, mezclamos y se va agregando el agua progresivamente hasta completar las 3 tazas, amasamos alrededor de 5 minutos para compactar la masa y darle consistencia. Dejamos reposar por unos 10 minutos.
Mientras tanto vamos rallando el queso y precalentando el aceite en un sartén que sea profundo para que las arepas queden completamente cubiertas con el mismo.
Agarramos bolitas de masa y damos forma a las arepas, que queden redonditas y lo más delgadas posible, colocamos en el sartén con mucho cuidado, ya que el aceite debería estar bien caliente para que se abomben las arepas.
En lo particular cuando comienzan abombarse las arepas agarro una cucharilla y le voy echando aceite del mismo que está en el sartén para que esta se doren por la parte superior y no sea necesario voltearla, ya que es una simple concha que no requiere de mucha cocción, este proceso de freír es bastante rápido por lo que hay que estar atento cuando ya estén doraditas la arepas para sacarlas.
Como este tipo de fritura absorbe mucho aceite, recomiendo que pongan las arepas a escurrir un poco en servilletas y ya estarán listas para servir.
Quitamos la cápita de arriba, le colocamos mantequilla al gusto y queso y ya están listas para comer.
Espero que haya sido de su agrado esta receta típica de nuestra Venezuela que es súper sencilla y práctica de hacer.
hola como estas, me intereso tu post porque me gustan las arepas dulces. muy bueno, pasate por mi canal,
Hola, me alegra que te haya gustado el post. Gracias por visitar
Excelente. Me encanto por lo sencilla, la anotare y no se diga mas,tienes mi voto ☺.
Gracias amiga, espero que te queden buenas tus arepitas.
Divinas! Me encantan!
Hola mi bella, gracias por la visita.
Estas arepas abombadas son muy ricas, recuerdo a mi abuela a quien le quedaban muy ricas también. Ella decía que cada quien le pone su toque personal y el tuyo es genial. Felicidades.
Que bueno amiga que te traiga buenos recuerdos. Asi cada quien su esecncia jejeje
por que no me invitaste?? yo las amo
Amiga no sabia que te gustaban tantos, para la próxima.
Amiga está publicación me trae gratos recuerdos de.mi niñez, gracias por compartir este aporte, saludos
Hola amigo, me alegra que te traigan bonitos recuerdos. Saludos
A mis hijos les encantan, las preparo como variación de la arepa tradicional. Saludos
Me imagino que les encantan estas arepas a tus hijos amiga.
Demasiado ricas esas arepas.
Asi es amiga, son muy ricas.
¡Que rico! A mi me encantan estas arepitas. Me gustan con mantequilla y queso rayado. Que bueno te quedó el post. Saludos y abrazos fraternos amiga Deilys.
Hola amigo, que grata visita. Que bueno que te haya gustado este post. Saludos
A mi me fascinan estas arepas amiga, gracias por compartir la receta. Saludos.
Hola amigo, a quién le amarga lo dulce jajaja.. Son ricas esas arepas.