Receta Rillette de pollo

in #spanishlast month (edited)


Una receta muy sencilla para aperitivo de la cena. Ideal con sobras de pollo y una gran alternativa a los productos para untar industriales rellenos de comida chatarra.


  • 2 pechugas de pollo
  • unos 100 gramos de mascarpone
  • 1 echalote pequeño
  • sal y pimienta
Use pechugas de pollo previamente cocidas en caldo o sobras de pollo asado.

Corta en pequeñas secciones y vuelve a cocinarlas durante unos 30 minutos en un poco de caldo.

Agregue el echalote picado a la cocción.


Revuelva con un tenedor. Cuando sientas que las piezas están comenzando a desmoronarse, drena todo el caldo.

Mezcle la preparación con un tenedor, machacando bien para obtener una pasta de pollo.

Ajuste el condimento con sal y pimienta.


Dejar enfriar un poco y agregar el mascarpone.


Puede comerlos tibios o guardarlos durante unos días en el refrigerador en un frasco.

Ideal para tostadas, acompañados con un poco de ensalada. ¡A disfrutar!



Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.


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Saludos @deflacion!

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Mucho amor para ti de parte de toda la comunidad @helpie!
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helpiecake

DELICIOSO!!! necesito vengas a vivir a mi casa a preparar esas comidas que haces!!!
Manualmente curado por @victoriabsb.


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Muchas gracias por pasar y me alegra que te haya gustado! saludos

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