Plato típico Venezolano 🇻🇪 Bollos Pelones!!
Los bollitos pelones. Les hablo un poco de qué son:
El bollo pelón es un plato típico de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates. No deben confundirse con los bollitos hervidos ya que estos no llevan relleno.
Es unos de los platos más populares en el país tanto por su sencillez como por su exquisito sabor. cada persona tiene toque especial, y también su relleno lo pueden cambiar. No sólo carne de res molida, si no también pollo, atún y sardinas.
Su ingredientes son:
- Carne de res molida
- Tomates
- Papás picada en cuadros
- Verduras varias
- Condimentos.
- Sal al gusto.
Su preparación para la carne:
En un sartén con aceite freímos las verduras, agregamos la carne de res molida, los condimentos, las papas picadas y sal al gusto, dejamos hervir para que agarre gusto y dejamos reposar.
Para la salsa
En un sartén con aceite agregamos los tomates ajices y demás condimento, un toque de azúcar dejamos que agarre sabor y apagamos.
Así armamos los bollitos pelones
Y así quedan estos ricos bollitos pelones.
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Loved the dish. A simple method that can have so many variations depending on the available meat/ fish and the mood of the maker- all for the love of good food. Thks and Keep Steeming. (Utilicé el traductor de google). ;)
thank you very much, I'm glad you liked my dish and you make me more creative when I read such positive comments😘
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Muy buena reseta se ve facil de hacer.
Muy fácil y buena recomiendo