Post Dedicado a mis amigos Steemians un pasito a pasito: torta Fría De Chocolate Artesanal

Pulgares arriba a todos los que les gusta el chocolate!!!!
Inicio este post resaltando al CHOCOLATE, ingrediente protagonista de mi presentación y su efecto maravilloso en el cerebro humano lo cual está comprobado científicamente

Foto tomada con mi celular

El chocolate no solamente es delicioso sino que también super saludable tomando en cuenta el entorno en mi país VENEZUELA en vista de la situación económica , la crisis alimentaria, el alto costo de la vida, vemos las cosas cada vez con un precio supra elevado (hiperinflación) situación que nos ha afectado tanto en los hogares de todas las familias venezolanas, no obstante, es importante entender y tener en cuenta que por nuestra salud debemos abrir un break y tratar de consentirnos por lo menos una vez a la semana, para ello te recomiendo que sigas esta receta pasito a pasito
En esta oportunidad les quiero presentar: una riquísima Torta Fría de Chocolate Artesanal y promocionando el compartir en familia nada como hacerlo en casa un tener un grato ameno y familiar mientras realizamos esta receta!

Ingredientes:
Bizcochuelo:
250g Harina de trigo
1 Azúcar
70g Maicena
12 Huevo
Polvo de hornear
Mezcla de chocolate:
1 litros Leche liquida
5 cdas de Leche en polvo
250g Azúcar
100g de cacao en polvo
1 barra de chocolate
Almíbar:
50gr azúcar
1 tacita de Agua
1 cda copada de cacao
1 cda de mezcla de chocolate
1, 1/2 cdita de ron o al gusto.

Bizcochuelo:
Tamizamos la harina de trigo en un recipiente previamente de la siguiente manera: agregamos la harina de trigo, 1 cdita y media de maicena 1 pizca de polvo de hornear y 3cdas de cacao copada
En un recipiente las claras de las yemas; Batimos las yemas, agregamos una tacita pequeña de agua hirviendo, incluimos el azúcar y batir hasta obtener una mezcla linda que haga burbujitas
En otro recipiente o taza Procedemos a batir las claras a punto de nieve, incorporamos la mezcla anterior de las amarillas , cuando este bien homogéneo agregamos la harina de trigo tamizada y con una cucharilla o paleta vamos agregando en forma envolvente con movimientos suaves, luego vertimos la mezcla en una bandeja y al horno.
Mezcla o relleno de chocolate:
A continuación se procede a incorporar todos los ingrediente al mismo tiempo y se cocina a fuego medio como nota importante debemos mover constantemente par que no se nos queme y tomo un sabor no deseado, cuando inicie a hervir y comience a saltar esta lista, agregamos 1 cda de mantequilla y apagamos teniendo como resultado una mezcla de chocolate con un color y sabor provocativo irresistible y súper delicioso.

Almíbar.: se mezclan todos los ingredientes y se cocina a fuego medio hasta hervir cuando repose agregamos una cucharada grande y copada de mezcla de chocolate.
Para la presentación se corta en bizcochuelo en dos o tres capas según tu preferencia se ordena de la siguiente manera capa de bizcocho, humedecer con almíbar, agregamos una cantidad razonable de mezcla de chocolate al gusto y así sucesivamente al final la capa o mezcla de chocolate decorando con lluvias de chocolate y si gustas agregar chocolate en barra ralladito es todo un espectáculo su resultado final y si esta en tus posibilidades y tienes la iniciativa de emprender tu propio negocio, se tendria una entrada de dineroextra te la recomiendo y su presentacion comercial seria en bandejitas de aluminio y quedaria asi como ven en las fotos a continuacion.

Foto tomada con mi Celular.

Foto Tomada con mi Celular.
La torta Fría de Chocolate es la favorita de mi hija DILIA MELIANGEL

FOTO tomada el dia de Cumpleaños de mi hermosa princesa (quien duro todo el año sugiriendo que su torta fuese de Chocolate)

Les dejo esta propuesta achocolatada y deliciosa que aumentara o te permitirá obtener un mejor funcionamiento de la memoria operativa visual y espacial lo cual me parece muy productivo e interesante para presentar a mis lectores y amigos steemians.

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